Гусь тушеный в овощах и фруктах в казане

Гусь с жирком, тушеный в казане с осенними овощами и фруктами такими, как тыква, яблоки и груши, прекрасно сочетаются с закрытием дачного сезона и сезона пикников. Эти овощи и фрукты насыщают гуся сладостью и непревзойденным вкусом. В народе такие виду приготовления блюд называют "ленивыми". Потому, что их приготовление невероятно легкое. Порезал все ингредиенты, сложил в казан, накрыл крышкой и поставил на огонь томиться на слабом огне. И по истечении заданного времени блюдо готово. Еще блюдо удобное для приготовления тем, что большинство ингредиентов легко взаимозаменяемые. Вместо гуся великолепно подходит утка. Она так же вкусно пропитывается вкусом и запахом овощей. Как бы вы груши и яблоки не закладывали, они в любом случае превратятся в кашу. Но это положительный момент. Так как получается она очень приятная на вкус. Зелень я кладу пучком сверху для того , что бы она отдала свой аромат блюду и было затем удобно ее доставать и выкидывать. Нарезать пучок зелени не нужно. Максимально дешевым к приготовлению блюдо считается осенью. Именно в это время года все ингредиенты доступны и дешевы. Приятного аппетита!