На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 158 пользователей

Каталог рецептов

Шницель из куриной грудки

Нежный куриный шницель с хрустящей корочкой изюминка вашего стола.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Куриные яйца

1

Пшеничная мука

2

Перец черный молотый

0.5

Соль

0.3

Приправа Магги

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
125 ккал
Белков:22 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 73 / 10 / 17
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: krandivo, Арабика

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Шницель, ароматная пластинка мясного филе, обжаренная с использованием панировочных сухарей или муки пшеничной, это настоящее объеденье и украшение любого стола. Подается шницель с всякими разными гарнирами, включая картошку, капусту, макароны, фасоль и так далее. Это и праздничная, и обычная еда. Сейчас я расскажу, как приготовить вкусный и простой шницель куриный. Это кулинарный рецепт немецкой кухни.
Нам потребуются куриные грудки – белое мясо, желательно филейные его части. Каждую грудку мы разрезаем вдоль волокон пополам. Затем взбиваем вилкой в миске яйцо, солим его, перчим, всыпаем приправу, доливаем чуть воды. Ставим миску рядом с плитой. В другую миску всыпаем муку. Разогреваем на сковороде большое количество растительного масла, чтобы мясо могло поджариваться одновременно со всех сторон.
Каждый пласт грудки обмакиваем в яйце, затем в муке, в яйце, в муке. И жарим в масле с обеих сторон примерно три минуты.
Лично в моей семье такой шницель из курицы любят есть с картофельным пюре и с кетчупом. Получается очень вкусно, а самое главное – очень быстро!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аркадий и Светлана

Я в сковороду обычно очень много масла заливаю, чтобы мяско буквально было им покрыто. А вообще хорошо использовать для этого фритюр.

Легко на сердце от песни веселой!
0
Варвара
Варвара 31.01.2011 13:54:15

Ну фритюр не всегда и не у всех есть. Можно просто на сковороде глубокой и небольшой в диаметре жарить. У меня есть сковорода диаметром 15 см, шницели я в ней готовлю, очень здорово получается.

0
Vallina
Vallina 02.02.2011 13:52:44

Офигительный шницель получается! Цветочек Очень сочный, но самое главное очень быстро готовится Поздравляю! Мои пять копеек...

Арабика
Арабика 30.04.2012 20:47:16

Ух-ты, красота какая. И просто и вкусно наверное. Приготовлю обязательно на днях, и фотки выложу пошаговые)))

0
Арабика
Арабика 01.05.2012 20:09:36

Приготовила, вкусно вышло. Но в следующий раз, когда буду готовить, панировать многократно не стану, одного раза достаточно.

0
Ольга
Ольга 04.07.2015 13:31:47

Слюнки текут

0
waleksa
waleksa 16.06.2016 19:10:48

Получились очень вкусные и сочные шницели! Супер! Спасибо Цветочек

0

Советы к рецепту

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Приправа Магги - 59 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Куриные яйца, Пшеничная мука, Перец черный молотый, Соль, Приправа Магги