Пицца с говяжьим фаршем, сыром и томатами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления вкуснейшей пиццы в духовке по-домашнему подготавливаем необходимые продукты со специями.

2. Шаг 2:

   

   Просеиваем в объемную миску триста тридцать граммов пшеничной муки, затем высыпаем в нее две трети чайной ложки сухих дрожжей.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем в миску две столовые ложки оливкового масла.

4. Шаг 4:

   

   Выливаем в общую миску двести миллилитров теплой воды и замешиваем тесто.

5. Шаг 5:

   

   Высыпаем в миску одну чайную ложку соли и пять минут тщательно вымешиваем тесто руками.

6. Шаг 6:

   

   Хорошо обминаем тесто, затем кладем его в целлофановый пакет и убираем в холодильник на один час.

7. Шаг 7:

   

   Выливаем в сковороду две столовые ложки растительного масла, затем ставим ее на плиту и выкладываем в нее триста пятьдесят граммов говяжьего фарша, который перемешивая обжариваем на высоком огне.

8. Шаг 8:

   

   На мелкой терке натираем одну головку репчатого лука.

9. Шаг 9:

   

   Выкладываем натертый лук в сковороду с фаршем.

10. Шаг 10:

    

    Перемешиваем натертый репчатый лук с фаршем и продолжаем обжаривать.

11. Шаг 11:

    

    Высыпаем в сковороду с фаршем по вкусу соль, хмели-сунели, базилик, смесь из перцев и перемешивая продолжаем обжаривать.

12. Шаг 12:

    

    На мелкой терке натираем один помидор, после чего выкладываем его в сковороду и перемешиваем все ингредиенты между собой.

13. Шаг 13:

    

    Убавляем огонь плиты до минимального и продолжаем томить фарш в сковороде закрыв ее крышкой до полной готовности порядка семи-десяти минут.

15. Шаг 14:

    

    По прошествии времени достаем тесто из холодильника и разрезаем его на две одинаковые части.

16. Шаг 15:

    

    Хорошо обминаем каждый кусочек теста и формуем из них колобки, которые затем прикрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре на двадцать-тридцать минут расстаиваться.

17. Шаг 16:

    

    По прошествии времени разминаем колобки до лепешек необходимого диаметра и толщины.

18. Шаг 17:

    

    Выкладываем лепешки на противень и придаем им нужную форму.

19. Шаг 18:

    

    На каждую лепешку выкладываем по семьдесят пять граммов томатной пасты или кетчупа и распределяем равномерным слоем немного не доходя до краев лепешек.

20. Шаг 19:

    

    Выкладываем на лепешки сверху томатного слоя зеленые листики базилика по вкусу.

21. Шаг 20:

    

    Выкладываем на каждую лепешку равномерным слоем порядка ста двадцати граммов натертого на крупной терке сыра Моцарелла.

22. Шаг 21:

    

    Сверху слоя из сыра выкладываем на каждую лепешку по половине приготовленного фарша и равномерно его распределяем.

23. Шаг 22:

    

    Равномерно сверху слоя из фарша выкладываем на каждую лепешку по двадцать граммов натертого на мелкой терке сыра Пармезан.

24. Шаг 23:

    

    Для придания аромата поливаем пиццу сверху приготовленным из чеснока с оливковым маслом соусом, затем украшаем одну из них нарезанным тонкими дольками помидором с листиками базилика и ставим противень в разогретую до двухсот пятидесяти градусов духовку выпекать пиццу.

25. Шаг 24:

    

    По прошествии семи-восьми минут приготовленную пиццу достаем из духовки, после чего выкладываем на тарелки и подаем к столу.

26. Шаг 25:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!