Тыквенные кексы с сухофруктами на кефире

Невероятно вкусные и питательные кексики к чаю! Сочетание тыквы и сухофруктов просто идеально. Вкусные рассыпчатые кексы.
lakshmi-777Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 5 г
Жиры 19% 9 г
Углеводы 71% 34 г
232 ккал
ГИ: 12 / 9 / 79

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

Смешиваем вместе муку, ванильный сахар,   сахар и разрыхлитель.

 Режем мелко курагу, дробим орехи, перекладываем все к сухой массе вместе с тыквой и изюмом.

 Вливаем кефир, хорошенько вымешиваем массу и раскладываем по формочкам.

Ставим в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 25-30 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Тыква очень полезна и её обязательно нужно готовить, я например просто тыкву не очень воспринимаю, зато в качестве добавки в различные блюда очень приветствую. В сочетании с сухофруктами это будет витаминная бомба, к тому же еще и вкусная.

Судя по составу, тыквенные кексы вкусненькие, тыква, курага, изюм, ванилин, всегда хорошо сочетаются, на кефире, значит мягонькие. Вот орехи, я бы слегка подсушила в духовке, иначе они будут в выпечке казаться сыроватыми. Внешний вид выпечки, особенно при подаче с чашечкой кофе, вызывает аппетит. Беру на заметку, за рецепт спасибо.

Потрясающие кексы! Вчера сделала, сегодня уже все съела!!! Очень вкусно! Из сухофруктов я добавляла курагу и кумкват, который придал потрясающий вкус! Тыквы вообще не чувствуется. А орешки положила кедровые, они при выпечки получаются очень мягкие и вкусные! Вместо кефира взяла живой йогурт. Завтра опять поставлю!!!

Начала готовить тесто, возникла куча вопросов - сколько кураги, изюма, замачивать или нет, сколько орехов, куда яйца и раст масло, в тесто ли для смазки? Хотелось бы, чтобы рецепты описывались поточнее.

Кексы всеже испекла. Курагу, изюм всяла по 0,5 стакана, замочила минут на 10 и порезала. Орехи грецкие 0,5 стакана порубила и обжарила. Тесто из 1 стакана муки и 1 стакана кефира получилось жидковато, добавила еще примерно 3 ст л. Кексы получились вкусные и полезные. Забрала КК. Кто не любит сладкое, можно убавить изюм или сахар. Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт!Кексы получились отменные,хотя муж вообще не воспринимает тыкву за еду,ел с удовольствием!Я чуть добавила свою нотку в рецепт,в тесто добавила пару чайных точек тёртой цедры апельсина.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Яйца, Растительное масло, Кефир, Сахар, Пшеничная мука, Изюм, Курага, Грецкие орехи