На главную

На сайте 30 497 рецептов
у 235 714 пользователей

Каталог рецептов

Итальянская Фриттата омлет-пицца без теста

Такая пицца больше похожа на омлет, а значит в ней больше пользы! Кто говорит что фриттата это пицца без теста, кто считает что это омлет, но как не назови это итальянское блюда, все равно оно очень вкусное!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

2

Куриные яйца

8

Сливки жирные

1.5

Помидоры

2

Грибы

200

Базилик

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
155 ккал
Белков:7 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 28 / 60 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, holgazana

Просмотров: 3 571

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем лук.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Режем перец.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Режем грибы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжариваем с мясом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смешиваем сливки,сыр,яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем к мясу и овощам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекаем около 30 мин.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Школьники, особенно подростки, быстро растут. Им совершенно необходимы железо, кальций и витамины. Как правильно сочетать все полезные вещества в одном кулинарном рецепте? Пицца фриттата – мой ответ на этот вопрос, который я нашла в рецептах итальянской кухни. Национальное итальянское блюдо - пицца фриттата, по своей сути, является омлетом на противне. Эта еда вкусная и полезная для детей и не только. А готовится пицца так. В кастрюле нужно растопить сливочное масло, затем добавляем мелко нарезанные помидоры, сладкий перец, грибы, репчатый лук, свинину и базилик. Все обжариваем до мягкости. Отдельно перемешиваем сливки, яйца и сыр. Добавляем грибную смесь. Получившиеся тесто выливаем в смазанный маслом противень и выпекаем полчаса при температуре 180 градусов. Пиццу охлаждаем до комнатной температуры и разрезаем на ромбики. Мои дети всегда в восторге от итальянской пиццы -омлета фриттаты!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
zaznoba
zaznoba


Ксюня, отлично !!!!!! !!!!!!!!!!!!прекрасненько!!!!!! Обязательно себе приготовлю, беда только, что сын мой яйца не ест, ему я готовлю быструю пиццу вот по такому рецепту

0
holgazana
holgazana

Какое же вкусное блюдо получается!Даже название звучит вкусно!Только единственный минус - маловато этой фриттаты,быстро она исчезает УлыбкаА все благодаря тому,что она кажется какой-то легкой и воздушной и не замечаешь,как все съедаешь.

0
Ириша
Ириша

прекрасная запеканка, самое главное, что начинку можно использовать любую, в зависимости от продуктов в холодильнике:) спасибо за рецепт Букетик

0
Шура
Шура

Действительно фриттата в переводе- итальянский омлет, а омлет детки очень любят, да и взрослые дяди и тети тоже, я бы ни за что не отказалась))) Очень вкусно по Вашему рецепту, девочки, сытно и пикантно! Слюнки текут

0
Oksana isella
Oksana isella

"Fritata" в переводе "жареная". И поэтому она жарится на сковороде с одной стороны а потом накрывается другой сковородой и переворачивается и жарится с другой стороны. В италии даже сковородки для фритаты продаются двойные которые соединяются между собой. А омлет на итальянском так и будет omelet или страпацата(uova strapazate)

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

очень-очень приятно , пасибаСпасибо

0
MarinaFokina
MarinaFokina

вкусно!

0

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. Затем дать остыть, о…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Лук репчатый, Свинина, Куриные яйца, Сливки жирные, Помидоры, Пармезан, Грибы, Болгарский перец, Базилик