На главную

На сайте 22 539 рецептов
у 107 051 пользователей

Каталог рецептов

Итальянская Фриттата омлет-пицца без теста

Такая пицца больше похожа на омлет, а значит в ней больше пользы!
Кто говорит что фриттата это пицца без теста, кто считает что это омлет, но как не назови это итальянское блюда, все равно оно очень вкусное!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливочное масло

2

Лук репчатый

1

Свинина

200

Куриные яйца

8

Сливки жирные

1.5

Помидоры

2

Пармезан

100

Грибы

200

Базилик

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
173 ккал
Белков:8 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 28 / 62 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, holgazana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Режем лук.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Режем перец.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Режем грибы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжариваем с мясом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смешиваем сливки,сыр,яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем к мясу и овощам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекаем около 30 мин.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Школьники, особенно подростки, быстро растут. Им совершенно необходимы железо, кальций и витамины. Как правильно сочетать все полезные вещества в одном кулинарном рецепте? Пицца фриттата – мой ответ на этот вопрос, который я нашла в рецептах итальянской кухни. Национальное итальянское блюдо - пицца фриттата, по своей сути, является омлетом на противне. Эта еда вкусная и полезная для детей и не только. А готовится пицца так. В кастрюле нужно растопить сливочное масло, затем добавляем мелко нарезанные помидоры, сладкий перец, грибы, репчатый лук, свинину и базилик. Все обжариваем до мягкости. Отдельно перемешиваем сливки, яйца и сыр. Добавляем грибную смесь. Получившиеся тесто выливаем в смазанный маслом противень и выпекаем полчаса при температуре 180 градусов. Пиццу охлаждаем до комнатной температуры и разрезаем на ромбики. Мои дети всегда в восторге от итальянской пиццы -омлета фриттаты!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
zaznoba
zaznoba 26.04.2012 02:13:01


Ксюня, отлично !!!!!! !!!!!!!!!!!!прекрасненько!!!!!! Обязательно себе приготовлю, беда только, что сын мой яйца не ест, ему я готовлю быструю пиццу вот по такому рецепту

0
holgazana
holgazana 04.11.2013 22:08:17

Какое же вкусное блюдо получается!Даже название звучит вкусно!Только единственный минус - маловато этой фриттаты,быстро она исчезает УлыбкаА все благодаря тому,что она кажется какой-то легкой и воздушной и не замечаешь,как все съедаешь.

0
Ириша
Ириша 05.11.2013 11:37:15

прекрасная запеканка, самое главное, что начинку можно использовать любую, в зависимости от продуктов в холодильнике:) спасибо за рецепт Букетик

0
Шура
Шура 05.11.2013 16:24:55

Действительно фриттата в переводе- итальянский омлет, а омлет детки очень любят, да и взрослые дяди и тети тоже, я бы ни за что не отказалась))) Очень вкусно по Вашему рецепту, девочки, сытно и пикантно! Слюнки текут

0
Oksana isella
Oksana isella 28.06.2016 19:06:23

"Fritata" в переводе "жареная". И поэтому она жарится на сковороде с одной стороны а потом накрывается другой сковородой и переворачивается и жарится с другой стороны. В италии даже сковородки для фритаты продаются двойные которые соединяются между собой. А омлет на итальянском так и будет omelet или страпацата(uova strapazate)

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫• 06.11.2013 00:19:13

очень-очень приятно , пасибаСпасибо

0
MarinaFokina
MarinaFokina 18.07.2017 12:25:17

вкусно!

0

Советы к рецепту

После приготовления пиццы в духовом шкафу.После приготовления пиццы в духовом шкафу.

Если после приготовления пиццы в духовке сохраняется какой-либо запах, его можно удалить при помощи молотого кофе, который нужно высыпать на бумагу и поместить в духовой шкаф на некоторое время.

Какие напитки подходят к пицце?Какие напитки подходят к пицце?

Из напитков к пицце обычно подается сухое вино. При его выборе важно соблюдение некоторых правил этикета. Так, белое идеально дополнит пиццу с рыбой, ветчиной, куриным мясом и с овощами. Красное лучш…

Какие соусы подают к пицце?Какие соусы подают к пицце?

Чтобы разнообразить вкус уже приготовленной пиццы, отдельно подают соус или приправы. Например, сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой, рыбой и овощами. А соевый обычно п…

Как заморозить пиццуКак заморозить пиццу

Пиццу можно заморозить как с начинкой, так и без нее. Для этого нужно раскатать тесто необходимого тебе размера, наколоть его вилкой и запечь 5-7 минут при температуре 150-160°C. З…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Лук репчатый, Свинина, Куриные яйца, Сливки жирные, Помидоры , Пармезан, Грибы, Болгарский перец, Базилик