На главную

На сайте 29 309 рецептов
у 198 397 пользователей

Каталог рецептов

Джем из тыквы со вкусом апельсина

Тягучий, яркий и очень ароматный джем с легкой кислинкой. Вкусно. Полезно. Кладезь витаминов. Вкусный и полезный джем из тыквы. Запаха и вкуса тыквы нет совсем. Пахнет апельсинами. Рецепт для тех, кто не любит тыкву.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Тыква

3

Апельсины

5

Лимоны

2

Сахар

2

Грецкие орехи

300

Корица

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
176 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 2 / 8 / 90
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 4 ч 10 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Просмотров: 7 939

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Тыква

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Почистить и порезать тыкву

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Протушить

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Цедра апельсина

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Апельсиновый фреш

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тыква с апельсиновым соком

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Грецкие орехи

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Орехи молотые

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый джем

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Орехи, мускатный орех, корица

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовый джем с орехами

Тыкву почистить и порезать на кусочки.
Сложить в казан, добавить 100 г апельсинового сока и поставить на маленький огонь.

Когда тыква пропарится, растолочь ее толкушкой.
Цедру одного апельсина и одного лимона добавить к тыкве.
Добавить сахар и сок всех апельсинов и лимонов.

После закипания варить 20 минут. Снять казан с плиты на час.
Снова варить 20 минут после закипания. Отставить на час.
В принципе джем уже готов. Он оранжевого цвета.
Но мне хотелось получить темный джем-желе и я процедуру повторяла несколько раз.

Дать джему немного остыть.
Через полчаса перелить джем в банки.
Нужно учитывать, что, остывая, джем густеет еще больше.
Если нужен джем с орехами, то в банку насыпать молотые орехи, немного корицы и мускатного ореха. Налить немного джема, все хорошо перемешать. Заполнить банку и окончательно размешать джем.

На мой вкус джем с орехами вкуснее и оригинальнее, хотя и каллорийнее, но моим нравится джем без орехов. Поэтому у нас два вида джема из тыквы с апельсинами. И оба по своему хороши.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ОЛИЧКА
ОЛИЧКА

попробую приготовить такой джем из тыквы, когда тыква пойдет свеженькая! Аплодисменты

0
Олюша
Олюша

спасибо за рецепт, попробуйте еще и так приготовить, также аппетитный вариант

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Неприятный запах из кухни помогут убрать...Неприятный запах из кухни помогут убрать...

Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: - насыпьте на горячую плитку ч…

Чай будет ароматнее, если...Чай будет ароматнее, если...

Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как освежить подсохшие цитрусовые?Как освежить подсохшие цитрусовые?

Подсохшие апельсины или лимоны можно освежить следующим образом: опустите апельсин в кипящую воду, после заверните в салфетку и охладите.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Апельсины, Лимоны, Сахар, Грецкие орехи, Мускатный орех, Корица