На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 316 пользователей

Каталог рецептов

Маринованный лук с медом к шашлыку и мясу

А Вы знали, что в лук богат витамином С? Попробуйте и убедитесь! Такой маринованный лук к шашлыку очень хорош! Этот кулинарный рецепт маринованного лука к шашлыку в уксусе я узнал от своего приятеля, такая еда пришлась мне по вкусу. И я готовил такой рецепт на зиму. Это холодная закуска на зиму, прекрасно подойдет к разным блюдам. Готовится маринованный лук очень просто.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Лук

1

Вода

500

Соль

1

Уксус

200

Мёд

100

Гвоздика

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
47 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 8 / 0 / 92
Н55 / С0 / В45

Время приготовления: 15 ч 20 мин

Опубликовано: Нарита, Катя

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Прежде всего необходимо очистить лук, порезать его на дольки. Для маринада: следует смешать все ингредиенты. Воду, уксус, мед, соль. Маринад вскипятить, добавить в него лук и специи. Варить лук до "прозрачности". После чего содержимое выложить в банку и убрать в холодное место мариноваться не менее 13- 15 часов. Для вкуса также можно добавить специи - розмарин, или укроп. Если же в маринад положить немного ломтиков сырой ( или вареной) свеклы, то лук получится необычайно красивого цвета. А если лук варить не очень долго, как закипит, снять с плиты, остудить, после этого поставить в холодильник, то лук получится очень хрустящим. В маринад можно подлить растительного масла. Вот и готов к употреблению вкусный, полезный маринованный лук к шашлыку и не только! 
Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Lilik75
Lilik75 29.04.2012 00:13:01


КниксенНарита, ты - гений-кулинар ПоцелуйчикПоцелуйчикПоцелуйчик
сохранила в мой сборник рецептов рецептик)))

0
Нарита
Нарита 29.04.2012 21:24:50




приятного аппетитаВкуснятинаВкуснятинаугощайся!

0
Катя
Катя 04.10.2012 16:36:55

Сегодня делала Ваш лучок)) Позже выложу фото и поделюсь впечатлениями от продукта)

0
Катя
Катя 04.10.2012 20:29:57

Время приготовления 15 минут плюс еще 13 часов томительного ожидания)).

0
Катя
Катя 04.10.2012 20:37:20

Лучок получился отменный)) Не сказать, чтобы очень полезный, все-таки столько уксуса требует, но зато вкус... просто объедение! К крепкому спиртному будет в самый раз закусочка))) Праздник

0
Нарита
Нарита 05.10.2012 06:39:02

Катя, спасибо Книксен рада что вам понравилось!

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 02.01.2016 21:45:37

Спасибо, очень вкусный лучок получился! С бурячком и правда красивый цвет. Делала под Новый год. Очень хорошо пошёл под малосольную селёдочку.

0
Ирэна
Ирэна 26.10.2016 07:21:45

Рецепт хороший,за одним исключением-мед нагретый больше 40 градусов чистый яд.Лучше обычный сахар.А так очен вкусно.

irvik
irvik 05.11.2016 18:00:51

Отлично!!! Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

0
Татьяна
Татьяна 22.01.2017 10:31:33

я делаю :соль .сахар .уксус

лучше сайта не найти . ты на ХРУМКУ заходи.Здесь найдешь ты все .что нужно и друзья помогут дружно. и расскажут и покажут .ПОСКОРЕЕ ЗАХОДИ
Milana
Milana 17.10.2017 11:16:52

Замариновала лучок с сахаром, соли добавила в два раза больше. Получилось оочень вкусно! Кисло-сладкий лучок к селёдочке с отварной картошечкой, да ещё полить ароматным подсолнечным маслом. Оторваться невозможно! СПАСИБО!!!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Вода, Соль, Уксус, Мёд, Перец горошком, Лавровый лист, Гвоздика