Маринованный перец «Южный»

Разнообразие цвета и вкуса подарят лишь приятные моменты!
Дарья ☼Author avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 5% 1 г
Жиры 74% 14 г
Углеводы 21% 4 г
143 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Данный кулинарный рецепт маринованного перца зачастую подают на стол, как гарнир к различным видам мяса, жареному на вертеле, жаркому на блюде, запеченному в печи, в общем ко всем мясным блюдам венгерской кухни, которые приготовлены без приправ из сметаны или паприки. Но вместе с этим, маринованный перец «Южный» является и прекрасной закуской и его несложно приготовить. Необходимо подобрать стручки перца желательно одного размера, удалить зерна и плодоножки, промыть, высушить и уложить в литровые банки, между ними положить пару кружочков хрена. В двух литрах воды развести 9 % уксус, посолить, добавить растительное масло, сахарный песок, горошки черного перца и поставить кипятить. Следует закрепить перец в банке 2- мя палочками накрест, для того, чтобы стручки не всплывали, и залить их охлажденным маринадом. Банки необходимо герметично закрыть крышкой. После чего нужно убрать банки в холодное место. Вот и все, еда готова! Кушайте на здоровье маринованный перчик!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Хрен - 49 ккал/100г
  • Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал/100г
  • Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал/100г
  • Хрен тёртый столовый - 117 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Хрен, Уксус, Соль, Растительное масло, Перец горошком, Сахар