На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Кексы тыквенные с орехами и корицей

Праздничные кексы с пикантным вкусом и ароматом выглядят потрясающе! Необычайно нежные тыквенные кексы с орехами и корицей и с великолепным ароматом и вкусом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сахар

150

Тыква

300

Грецкие орехи

0.5

Мука

250

Корица

1

Разрыхлитель

1

Молоко

150

Куриные яйца

3

Сливочное масло

80

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
252 ккал
Белков:6 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 12 / 26 / 62
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ellisa

Просмотров: 1 538

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Натираем на терке очищенную тыкву.

Слегка взбиваем с сахаром яйца, кладем к ним масло и молоко.

Соединяем муку с солью, разрыхлителем и корицей.

В яйца добавляем натертую тыкву, а после соединяем эту массу с мукой. Замешиваем тесто.

Бумажные формы кладем в силиконовые, тесто разливаем по ним, присыпаем кексы грецкими орехами и сахаром.

Печем в заранее прогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Оказывается, с тыквой можно приготовить так много всего. Супер Очень нарядные кексы. С удовольствием воспользуюсь этим рецептом Улыбка

0
kontaty
kontaty

Голосую!!!! Мне очень нравятся блюда из тыквы, они оочень полезны и поднимают иммунитет. К сожалению, у меня не всегда удачно получаются блюда из тыквы. Следуя советам Эллисы, думаю, я смогу исправить эту ситуацию)

0
Magnago
Magnago

Интересный рецепт, классные фотки. Скажите, а одна чайная ложка корицы серьезно так ярко прокрашивает тесто?

0
Оксана
Оксана

Кексы правда очень вкусные, воздушные, по вкусу мне почему-то напомнили морковный пирог)Я не рискнула положить столовую ложку корицы, немного убавила,добавила пол ложки корицы и пол ложки какао. Цвет получился насыщенный и вкус не испортился. А чтобы добру не пропадать, сверху присыпала тыквенными семечками, так что можно немного менять))

0
Людмила
Людмила

Совершенно согласна с Оксаной , мне почеьу-то тоже не очень по вкусу корица.Так что я только за ее уменьшение в рецепте,ну и конечно за то что в нем присутствовали тыквенные семечки.Во первых это неменьше полезней орехов,но и немного экономней,а вкус от этого интересней.Я люблю эксперементы в кулинарии,а вообще у каждого свои предпочтения.Рецепт действительно замечательный.Спасибо.

0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Тыква, Грецкие орехи, Мука, Корица, Разрыхлитель, Молоко, Куриные яйца, Сливочное масло, Соль