На главную

На сайте 27 137 рецептов
у 142 344 пользователей

Каталог рецептов

Кексы тыквенные с орехами и корицей

Праздничные кексы с пикантным вкусом и ароматом выглядят потрясающе! Необычайно нежные тыквенные кексы с орехами и корицей и с великолепным ароматом и вкусом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Сахар

150

Тыква

300

Грецкие орехи

0.5

Мука

250

Корица

1

Разрыхлитель

1

Молоко

150

Куриные яйца

3

Сливочное масло

80

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
234 ккал
Белков:6 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 12 / 23 / 65
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Натираем на терке очищенную тыкву.

Слегка взбиваем с сахаром яйца, кладем к ним масло и молоко.

Соединяем муку с солью, разрыхлителем и корицей.

В яйца добавляем натертую тыкву, а после соединяем эту массу с мукой. Замешиваем тесто.

Бумажные формы кладем в силиконовые, тесто разливаем по ним, присыпаем кексы грецкими орехами и сахаром.

Печем в заранее прогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Оказывается, с тыквой можно приготовить так много всего. Супер Очень нарядные кексы. С удовольствием воспользуюсь этим рецептом Улыбка

0
kontaty
kontaty 07.10.2012 15:44:11

Голосую!!!! Мне очень нравятся блюда из тыквы, они оочень полезны и поднимают иммунитет. К сожалению, у меня не всегда удачно получаются блюда из тыквы. Следуя советам Эллисы, думаю, я смогу исправить эту ситуацию)

0
Magnago
Magnago 15.10.2013 19:01:35

Интересный рецепт, классные фотки. Скажите, а одна чайная ложка корицы серьезно так ярко прокрашивает тесто?

0
Оксана
Оксана 07.02.2014 12:52:54

Кексы правда очень вкусные, воздушные, по вкусу мне почему-то напомнили морковный пирог)Я не рискнула положить столовую ложку корицы, немного убавила,добавила пол ложки корицы и пол ложки какао. Цвет получился насыщенный и вкус не испортился. А чтобы добру не пропадать, сверху присыпала тыквенными семечками, так что можно немного менять))

0
Людмила
Людмила 08.02.2014 08:57:19

Совершенно согласна с Оксаной , мне почеьу-то тоже не очень по вкусу корица.Так что я только за ее уменьшение в рецепте,ну и конечно за то что в нем присутствовали тыквенные семечки.Во первых это неменьше полезней орехов,но и немного экономней,а вкус от этого интересней.Я люблю эксперементы в кулинарии,а вообще у каждого свои предпочтения.Рецепт действительно замечательный.Спасибо.

0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Тыква, Грецкие орехи, Мука, Корица, Разрыхлитель, Молоко, Куриные яйца, Сливочное масло, Соль