Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ребрышки
Шаг 2:
Ребрышки порезать
Шаг 3:
Острый перец
Шаг 4:
Порезать перец колечками
Шаг 5:
Добавить соль
Шаг 6:
Шаг 7:
Добавить черный молотый перец
Шаг 8:
Добавить мед
Шаг 9:
Приправа для жарки мяса
Шаг 10:
Добавить приправу
Шаг 11:
Кетчуп
Шаг 12:
Соевый соус
Шаг 13:
Добавить кетчуп, масло
Шаг 14:
Вылить маринад на ребрышки
Шаг 15:
Перемешать
Шаг 16:
Обжарить ребрышки
Шаг 17:
Сложить ребрышки в кастрюльку
Шаг 18:
Морковь
Шаг 19:
Обжарить тертую морковь
Шаг 20:
Бульон
Шаг 21:
Тушить под крышкой 30 минут
Смешать масло, кетчуп, мед, соль, соевый соус, молотый черный и жгучий перец, нарезанный колечками.
Все свиные ребрышки разрезать по мясу между костями. Залить приготовленным маринадом и оставить на час в холодильнике. Необходимо ребрышки время от времени переворачивать.
Обжарить замаринованные ребрышки в растительном масле и переложить затем в кастрюлю.
Натереть морковь на крупной терке и тоже обжарить в растительном масле. Добавить морковь к ребрам.
Долить в кастрюлю бульон, выложить лист лавровый и тушить примерно с полчаса под крышкой.
Ребрышки свиные тушеные готовы, можно подавать!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
На 8 марта готовили такие ребрышки, очень понравилось! Спасибо за рецептик! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Перец острый стручковый - 40 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г