Ингредиенты и как готовить
700
500
2
по вкусу
по вкусу
100
1
Пошаговое приготовление
Режем морковь кружками, а лук крупными кубиками.
Пассеруем морковь и лук в оливковом масле до прозрачности. Сюда же добавляем зеленый лук мелко резанный.
После берем капусту шинкованную. Ее количество можно варьировать по вкусу. В моей семье любят и рис, и капусту, поэтому я брала много.
Жарим капусту до карамелизации на максимальном огне. Затем вливаем сок томатный и кладем специи.
Огонь сбавляем, все перемешиваем.
Кладем рис - стакан или половину стакана.
Вливаем воды - в два раза больше, чем риса.
Накрываем все крышкой и тушим до тех пор, пока рис не приготовится.
Готовый рис с овощами посыпаем рубленой петрушкой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо Алексей! Обязательно попробуйте это приготовить - уверена что блюдо будет у вас в фаворитах
iri1325 спасибо! Попробуйте в таком варианте обязательно!Замена или добавление хоть одного ингредиента меняет вкус блюда.Здесь сочетание просто идеальное
Буду очень рада если это блюдо вам понравится!
asa - обязательно попробуйте!Сейчас начался пост и это блюдо очень актуально для тех кто его соблюдает - и вкусно, и постно, и полезно Я это блюдо раз в неделю обязательно готовлю,так уж получилось,что плотно засело в рацион
Никогда не думала, что капуста с рисом может быть такой вкусной...я понимаю, когда рис с разными овощами и перчиком, а тут в моем понимании было нереально...но, судя какая аппетитная картинка у вас получилась на фото, решила испробовать в реальности. И знаете, я не пожалела..вкусно, буду иногда готовить. Спасибо.
Советы к рецепту
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…
Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал/100г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
- Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
- Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
- Кориандр - 25 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Лук зеленый - 19 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Сок томатный - 21 ккал/100г