Рис с капустой и овощами Лаханоризо

Очень легкое в приготовлении вкусное и простое блюдо на каждый день! Простота и быстрота приготовления. Очень вкусное повседневное блюдо из самых доступных продуктов. Рис с капустой и овощами Лаханоризо идеально подходит для поста.
lakshmi-777Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 3 г
Жиры 7% 3 г
Углеводы 85% 35 г
184 ккал
ГИ: 11 / 89 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
Режем морковь кружками, а лук крупными кубиками.

Пассеруем морковь и лук в оливковом масле до прозрачности. Сюда же добавляем зеленый лук мелко резанный.

После берем капусту шинкованную. Ее количество можно варьировать по вкусу. В моей семье любят и рис, и капусту, поэтому я брала много.

Жарим капусту до карамелизации на максимальном огне. Затем вливаем сок томатный и кладем специи.

Огонь сбавляем, все перемешиваем.

Кладем рис - стакан или половину стакана.

Вливаем воды - в два раза больше, чем риса.

Накрываем все крышкой и тушим до тех пор, пока рис не приготовится.

Готовый рис с овощами посыпаем рубленой петрушкой.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А Вы умеете возбудить аппетит и это хорошо. Хороший и полезный рецепт.

Спасибо Алексей! ЦветочекОбязательно попробуйте это приготовить - уверена что блюдо будет у вас в фаворитах Подмигивание

Рис с овощами - это здорово, вкусно и полезно! Я иногда готовлю похожее блюдо, в которое всегда добавляю немного чеснока и сладкий перец, иногда кладу грибы, а вот рис с капустой я никогда не пробовала, но ваше блюдо выглядит настолько аппетитно, что я обязательно попробую!)

iri1325 спасибо! ЦветочекПопробуйте в таком варианте обязательно!Замена или добавление хоть одного ингредиента меняет вкус блюда.Здесь сочетание просто идеальное ПодмигиваниеБуду очень рада если это блюдо вам понравится!

Вкусное и полезное блюдо. Нравиться готовить аналогичные блюда с овощами, например, вместо риса использую макароны или спагетти. Но еще не включала в ингредиенты с макаронными изделиями капусту. Попробую приготовить по этому рецепту рис с овощами.

asa - обязательно попробуйте!Сейчас начался пост и это блюдо очень актуально для тех кто его соблюдает - и вкусно, и постно, и полезно Супер Я это блюдо раз в неделю обязательно готовлю,так уж получилось,что плотно засело в рацион Подмигивание

Никогда не думала, что капуста с рисом может быть такой вкусной...я понимаю, когда рис с разными овощами и перчиком, а тут в моем понимании было нереально...но, судя какая аппетитная картинка у вас получилась на фото, решила испробовать в реальности. И знаете, я не пожалела..вкусно, буду иногда готовить. Спасибо. Улыбка

Спасибо автору за рецепт! Попробовала сделать - получилось очень вкусно! Даже не ожидала, что рис с капустой может получиться таким оригинальным! В следующий раз попробую мясо добавить, по-моему его здесь не хватает:)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Капуста, Морковь, Лук репчатый, Зелёный лук, Оливковое масло, Кинза, кориандр, Соль, Перец черный молотый, Томатный сок, Петрушка