Индейка с грибами в сметанном соусе

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как сделать филе индейки с грибами в сметанном соусе? Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления индейки с грибами.

2. Шаг 2:

   
   Филе индейки нарезать на куски среднего размера.

3. Шаг 3:

   
   Шампиньоны (у меня замороженные, а потом размороженные) порезать на половинки, либо на четыре части (зависит от размеров грибов).

4. Шаг 4:

   
   Лук порезать полукольцами.

5. Шаг 5:

   
   Разогреть в сковороде 1 столовую ложку растительного масла и обжарить грибы с луком до мягкости.

6. Шаг 6:

   
   На другой сковороде также разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжарить филе индейки до румяной корочки.

8. Шаг 7:

   
   Далее к обжаренной индейке добавить грибы с луком, влить 1 стакан воды, добавить сметану (у меня 20% жирности) и соль. Перемешать и тушить 20 минут.

9. Шаг 8:

   
   Пока блюдо тушится, нарезать зубчики чеснока на крупные кусочки.

10. Шаг 9:

    
    По истечении 20 минут тушения блюда добавить нарезанный чеснок и дать потушиться еще 5 минут.

11. Шаг 10:

    
    Через 5 минут плиту можно отключить. Индейка с грибами готова.

12. Шаг 11:

    
    Можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Хорошо сочетается с зеленью, овощами и рисом.