На главную

На сайте 27 379 рецептов
у 146 265 пользователей

Каталог рецептов

Индейка с грибами в сливочном соусе

Нежная, вкусная индейка с грибочками в сливочном соусе - это сказка! Блюдо очень вкусное, готовится просто и быстро)) Можно подавать с гарниром - макарошки, рис, картошечка, ну а можно и просто с овощами. Пальчики оближешь - настолько вкусное блюдо!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Шампиньоны

300

Лук

200

Сливки

400

Мука

1

Растительное масло

2

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:9 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 43 / 43 / 14
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Грибочки помыть, лук почистить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Филе индейки порезать кусочками, приблизительно 2*2 см.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковородке с толстым дном разогреть растительное масло и обжаривать нашу индейку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тем временем грибочки порезать пластинками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда индейка будет практически готова, добавляем грибы, перемешиваем и жарим.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук нарезать полукольцами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Грибочки с мясом прожарились...

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    ...добавляем лук, перемешиваем и обжариваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В чашку насыпаем 1 столовую ложку муки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    По-немногу вливаем сливки и хорошенько вымешиваем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Доливаем все сливки и очень хорошо мешаем.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Мясо, грибы и лук хорошо прожарилось, солим и перчим по вкусу..

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Заливаем нашим соусом и хорошенечко вымешиваем, чтобы все ингредиенты прямо соединились между собой))) накрываем крышкой, делаем маленький огонь и тушим до готовности. Только нужно контролировать и мешать периодически.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Готовое блюдо насыпаем в тарелочки,украшаем зеленушкой. Можно подать с гарниром, а можно просто с овощами)))) Зовем домашних ужинать)))

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
WhiteSin
WhiteSin 05.10.2015 17:41:30

Должно быть вкусно!!! Попробуем! Спасибо Спасибо!!! Можно и так готовить.

0
ViktoriЯ
ViktoriЯ 06.10.2015 06:30:49

Очередной вкусный и простой в приготовлении рецепт от Angel! Индейка в этом рецепте получается нежной, сочной и очень ароматной. Грибы придают пикантного и свежего вкуса, а я ещё добавляла щепотку мускатного ореха, вкус получился оригинальным. Пробовали в виде гарнира к пюре и гречке, всей семье очень понравилось, даже ребёнку, который не ест мяса! Порадовало то, что рецепт готовится быстро, не занимает много времени.

Angel
Angel 06.10.2015 06:42:18

ViktoriЯ:
Очередной вкусный и простой в приготовлении рецепт от Angel! Индейка в этом рецепте получается нежной, сочной и очень ароматной. Грибы придают пикантного и свежего вкуса, а я ещё добавляла щепотку мускатного ореха, вкус получился оригинальным. Пробовали в виде гарнира к пюре и гречке, всей семье очень понравилось, даже ребёнку, который не ест мяса! Порадовало то, что рецепт готовится быстро, не занимает много времени. Спасибо, Викусь))) Приятно что приглянулся рецепт. Стесняюсь Индейка в этом соусе выходит настолько нежная, что хочется еще и еще)))) А по времени совсем недолго)) Готовьте на здоровье и с радостью)) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Натусик
Натусик 16.02.2016 23:24:28

Оленька, как вкусно!!! Слюнки текут Супер-пупер!

Хочу похудеть!!!
0
Angel
Angel 17.02.2016 06:59:39

Натусик:
Оленька, как вкусно!!! Больше скажу, очень-очень вкусно)))))))))) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
klava4
klava4 18.03.2016 13:30:57

Спасибо

ЮМОР)))Повар и официант наблюдают за посетителем из кухни: - Смотри, Федь, он ест это, честное слово, ест!
Angel
Angel 18.03.2016 13:34:02

Спасибо большое)))) Поздравляю!

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
klava4
klava4 18.03.2016 13:44:18

За рецепт СПАСИБО Супер-пупер! Нямка

ЮМОР)))Повар и официант наблюдают за посетителем из кухни: - Смотри, Федь, он ест это, честное слово, ест!
Angel
Angel 18.03.2016 13:53:37

klava4:
За рецепт СПАСИБО Супер Книксен

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
irvik
irvik 05.11.2016 18:12:17

Великолепно!!!!!!!!!!!! Едим в удовольствие Едим в удовольствие Едим в удовольствие Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

Angel
Angel 06.11.2016 07:19:18

irvik:
Великолепно!!!!!!!!!!!! Благодарю))) Это очень-очень вкусно)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Angel
Angel 28.01.2017 13:00:02

zdravstvuite,poprobovala sdelat po etomu receptu,eto prost oboldenno,ja ne znala chto indeiku mozhno sdelat sochnoi,eto ochen vkusno i eshe s gribochkami,vkosnotishaaaa! spasibo za recept!

Angel
Angel 28.01.2017 21:40:52

Angel:
zdravstvuite,poprobovala sdelat po etomu receptu,eto prost oboldenno,ja ne znala chto indeiku mozhno sdelat sochnoi,eto ochen vkusno i eshe s gribochkami,vkosnotishaaaa! spasibo za recept! Вам спасибо большое за теплые слова))) Очень-очень рада что вам понравился рецепт)) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Филе индейки - 84 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе индейки, Шампиньоны, Лук, Сливки, Мука, Растительное масло, Зелень, Соль, Перец