На главную

На сайте 29 803 рецептов
у 222 119 пользователей

Каталог рецептов

Картофельные блины на кефире с луком

Очень вкусные и сытные блинчики! Не забудьте заправить сметаной! Блины с картошкой - Просто и вкусно! Очень нежные, сытные и вкусные картофельные блины, а со сметаной с зеленью вообще сказка!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Растительное масло

2

Для теста:

Лук

0.5

Картошка

6

Яйца

1

Кефир

300

Мука

12

Вода

200

Сахар

1

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
120 ккал
Белков:4 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 15 / 11 / 74
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Dot (Варя)

Просмотров: 2 715

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Натереть на мелкой терке лук и картофель. Яйцо взбить с перцем и солью. Влить кефир, всыпать муку. Перемешать тщательно. Затем влить крутого кипятка. Взбить погружным блендером.

Печь картофельные блины на смазанной маслом и прогретой сковородке.

Подавать, блины с картошкой, как всегда, со сметанкой, можно с зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей

прелесть какая, можно же их зафаршировать, грибочками, или луком пассерованым, а возможно луком+ морковкой, спасибо за идею Едим в удовольствие

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Люся, спасибо за визит! Конечно можно! Но я кое, что другое придумала скоро покажу! Улыбка Букетик

0
Ledi Arfa
Ledi Arfa

Какие вкусные блинчики !
Варя спасибо за рецепт ! Едим в удовольствие

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Спасибо Танюша! рада, что понравилось! Улыбка Красота!

0
ЛюСей
ЛюСей

а мне интересно увидеть, что Вы придумали еще с такими блинчикамми? Слюнки текут

0
ЛюСей
ЛюСей

то есть Ты Варь, все никак не привыкну Смех

0
ЛюСей
ЛюСей

а ты откуда родом если не секрет?

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Люся, я уже выставила рецепт с блинами. Но его еще никто ни видит. Улыбка Жди скоро увидишь! Подмигивание

0
Антип
Антип

я конечно не Люся, но тоже не против посмотреть блины с картошкой Хи-хи если Вы не против, конечно Подмигивание

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Антип, я не против! Я всем рада! Вот только, наверно только завтра увидите. Его еще модераторы не проверили! Недовольство

0
Гость
Гость

Я заинтригована Танцую, блинчики - это моя тема! Жду с нетерпением!!! Слюнки текут Слюнки текут

0
Nana
Nana

В рецепте блины с картошкой не указано никакого разрыхлителя. Предполагаю, что если используется кефир, нужно немного соды. Я еще добавляю немного растительного масла прямо в тесто. А в целом, очень хороший рецепт, Dot.

0
Dot (Варя)
Dot (Варя)

Nana, спасибо за визит! На фото выставила соду и уксус, а написать совсем забыла! В тесто добавляла 1 ч. ложку соды гашенную уксусом. Масло подсолнечное всегда добавляю, но в этом рецепте не стала. Все равно получились отличные! Улыбка Книксен
iri1325, рецепт уже виден всем!

0
Cолнышко
Cолнышко

Очень похоже на драники белорусские. Еще можно перед подачей чесноком тёртым посыпать, помидорки кусочек положить.

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручиванииПочему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Картошка, Яйца, Кефир, Мука, Вода, Сахар, Соль, Перец, Растительное масло