Салат с сыром и грушами

Удачно подобранные ингредиенты подарят интересный и необычный вкус!
NashaDashaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 4 г
Жиры 60% 15 г
Углеводы 24% 6 г
143 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 25 мин

Нагреть духовку до 120 градусов. На противень высыпать орехи и поджарить, периодически помешивая до появления аромата, около 10 минут. Вынуть из духовки, остудить и крупно порезать.
Пока орехи поджариваются, взбить уксус и горчицу. При править солью и перцем. Постепенно влить оливковое масло, все время хорошо перемешивая, чтобы получился густой соус.
Салат и цикорий помыть и порвать кусочками (салат лучше не резать ножом, а рвать руками, чтобы он не окислялся). Из груш удалить сердцевину и порезать ломтиками, добавить к салату. Сыр покрошить и вместе с орехами также положить в салат. Все аккуратно перемешать и приправить солью и перцем по вкусу.
 Салат с сыром и грушами разложить по тарелкам, полить соусом и сразу же подавать на стол. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень доступно написан рецепт. Блюдо получилось безумно вкусное! Никогда раньше такого не пробовала! Хозяюшка

Продукты вроде совсем разные, а вместе получается такой необычный и вкуснейший букет!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Руккола - 25 ккал/100г
  • Эндивий - 17 ккал/100г
  • Кресс-салат - 32 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кресс-салат, Руккола, Яблочный уксус, Горчица, Соль, Перец черный молотый, Оливковое масло, Эндивий, Груши, Мягкий сыр