На главную

На сайте 27 471 рецептов
у 147 944 пользователей

Каталог рецептов

Курица с чесноком вином и лимонами

Сочная и ароматная курочка украсит Ваш праздничный стол! Вкус, способ приготовления. В рукаве курочка получилась красивой и вкусной.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Курица

1.5

Лимоны

1

Чеснок

1

Вино красное

0.5

Соль

по вкусу

Паприка

0.5

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
208 ккал
Белков:14 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 44 / 50 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: MariaS

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Вымытую, осушенную курицу натереть солью, перцем, паприкой снаружи и внутри. Лимон нарезать вдоль на 4 части, лук - пополам.
Внутрь подготовленной курицы положить по кусочка лимона и лука, лавровый лист.
Смазать курицу растительным маслом (это придаст румяности при запекании), полить вином.
Связать ножки бечевкой или плотным кусочком фольги.
Положить в рукав курицу, а рядом в рукав же - оставшийся лимон, лук, чеснок.
Завернуть рукав, выпекать при 200 градусах примерно час-полтора.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Гость
Гость 03.05.2012 11:41:45

М-м-м, уже хочу! Слюнки текут Корочка на курочке просто потрясающая!!! Едим в удовольствие Слюнки текутКстати, я ни разу не пробовала начинять курицу лимоном - идея мне нравится, Супер спасибо! Спасибо Букетик

0
Ната
Ната 25.07.2012 12:21:56

какая симпатичная курочка получилась Аплодисменты
ловите и мой рецептик

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Вина ликерные - 212 ккал/100г
  • Вина полусухие - 78 ккал/100г
  • Вина сухие - 64 ккал/100г
  • Вино красное - 88 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Лимоны, Чеснок, Вино красное, Соль, Перец черный молотый, Паприка, Лавровый лист, Растительное масло, Лук репчатый