Печенье ржаное и пшеничное

Очень вкусное печенье из продуктов, которые всегда под рукой! Доступные исходные продукты,быстрое в приготовление и легкое в пищеварении. Этим рецептом со мной поделилась подружка. Вкус печенья мне напомнил детство,когда рано утром бабушка приносила стакан парного молока с вкусными свежими пышками)
Светлячек #2Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 6 г
Жиры 30% 19 г
Углеводы 60% 38 г
363 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
В емкость поэтапно добавляем муку пшеничную и ржаную,сахар,соль,соду,растительное масло,сметану,молоко,растопленное сливочное масло и вымешиваем тесто.По консистенции оно должно напоминать пельменное.Наше тесто кладем в целлофановый пакет и помещаем минут на 30 в холодильник.Далее раскатываем его в пласт толщиной 1,5 см,посыпаем сахаром и формируем изделия.На смазанный растительным маслом противень укладываем наше полу печенье и выпекаем в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 180 градусов.Последняя может меняться от возможностей вашей духовки.Хранить печенье лучше в пакетике,так оно останется мягким!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень понравилось печенье! Совсем не сладкое. У меня получилось солененькое. Сделала его меленьким
2х2 см. и раскатала тоньше. Ржаная мука придает необычный вкус. Сын с удовольствием просто так, без чая,
ел. Поставил корзиночку с печенюшками возле компьютера и ... нам с мужем осталось только попробовать. Попросил завтра опять испечь. А я давно думала, куда мне "пристроить" ржаную муку. Даже не помню,для чего её покупала. И вот нашла такой хороший рецепт печенья. Спасибо, СВЕТЛЯЧЕК!!! Букетик

Люблю такие нехитрые и быстрые в приготовлении рецепты, поэтому сразу решила попробовать. Правда пшеничную муку потребовалось немного добавить, т.к. тесто поначалу получилось жидковато. Видимо, это зависит от количества сметаны, т.к. ст.ложки у всех разные. Вкус необычный, мне очень понравилось. Можно поэкспериментировать и добавить изюм или орехи, немного. Спасибо Светлячок. Аплодисменты

Вроде совершенно простое печенье, без изысков, но как семечки— просто улетает, остановиться невозможно. Очень вкусно с молоком. В тесто положила половину чайной ложки соли, 3 столовых ложки сахара. По совету Ларисы добавила изюм. Светлячек, СПАСИБО за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
  • Ржаная мука - 349 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сметана, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука, Ржаная мука, Растительное масло, Соль, Сода