На главную

На сайте 30 514 рецептов
у 236 739 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из яблок с апельсинами

Ароматное красивое варенье из яблок и апельсина. Предлагаю попробовать приготовить очень ароматное варенье с яблоками и апельсином. Варенье порадует свои янтарным цветом, цитрусовым ароматом и прекрасным вкусом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

1

Апельсины

1

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
209 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Анна

Просмотров: 64 613

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты для приготовления варенья из яблок и апельсина. Яблоки я беру сезонные домашние, они сами по себе сладкие и немного мягкие. Апельсин один, его лучше выбирать с целой крепкой шкуркой. По желанию, в процессе варки варенья, в него можно добавить корицу, анис. Вес яблок учитывается в уже нарезанном виде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выбранные яблоки помыть под проточной водой, обсушить, срезать плодоножки и сердцевину. Яблоки нарезать кубиками, размер по желанию, я нарезаю очень мелкими, чтобы яблоки и апельсин были одного размера. Апельсин очень тщательно промыть, можно даже с мылом, обсушить и нарезать мелкими кубиками (или также как нарезали яблоки). Яблоки и апельсин нарезаются в кожуре и вес учитывается уже нарезанных фруктов.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взять глубокую миску или кастрюлю, лучше какая не окисляется, выложить в неё нарезанные яблоки и апельсин, засыпать сахаром, перемешать. Оставить на 1 - 4 часа, чтобы фрукты пустили сок. Я оставляла фрукты на столе при комнатной температуре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Спустя время, когда яблоки с апельсином дадут сок и сахар немного растворится, переложить их в кастрюлю или сотейник.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поставить кастрюлю на небольшой огонь и довести до кипения. Когда сахар растает, превратится в сироп и закипит, можно добавить по вкусу специи: корицу, анис. Дальше варенье можно варить в один приём на небольшом огне, периодически помешивая, до получения желаемой консистенции. Или в несколько приёмов: проварить варенье 5 - 10 минут, отключить огонь, остудить варенье. Снова поставить на огонь, и так 2 -3 раза. Своё варенье я варила по несколько раз.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое варенье остудить и разложить по стеклянной стерилизованной таре, закрыв чистыми крышками. Хранить готовое варенье из яблок и апельсинов в тёмном прохладном месте. Готовое варенье имеет очень красивый цвет, аромат цитрусовых с яблоками просто сногсшибательный. Варенье получается очень вкусным.

Приготовленное варенье мне очень понравилось. Во-первых, внешний вид просто королевский, красивое, янтарного, солнечного цвета. Во-вторых, на вкус получается очень интересно, апельсин в этом варенье играет очень большую роль. Ну и, в-третьих, готовится оно просто, а вариантов использования этого варенья очень много: к чаю, к хлебу, добавить в выпечку, к творогу и т.д.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей

на фото смотрится потрясающе Мечты наверное очень вкусно должно получится Вкуснятина
я такое почти делала, вот по такому рецепту

Akela
Akela

Хм, вкусно это слабо сказано:))От одного запаха еле сдерживаешься чтоб все не съесть :))и вкусно и красиво, а запах обалдеть просто))

0
Лидия Александровна

Вкуснятина Вкуснятина

0
Skazka
Skazka

Варенье я сварила. Хочу поделиться опытом:1- нарезала 2 крупных апельсина на четвертинки, залила стаканом воды, поварила до размягчения, добавила сахар, сварила сироп, опустила в сироп, мелко нарезанные яблоки. Все по рецепту. Но тут сообразила, что четвертинки апельсинов гораздо крупнее мелко нарезанных яблок. Плохо. Пришлось, мне их вытаскивать из сиропа и и резать мельче. 2-варенье у меня получилось жидкое, может быть яблоки очень сочные. 3-2 крупных апельсина это 800 гр и 800 гр яблок (вес очищенных) это 1кг 600 гр, а песка всего 1 кг, волнуюсь, не закиснет ли. Поставлю в холод, на всякий случай. Но вкус и цвет у варенья хороший. Спасибо за рецепт, подработаю и буду пользоваться

0
Ксюша Радо-Любо
Ксюша Радо-Любо

Skazka, сильно рецепт понравился? Улыбка Я тоже люблю варенья с апельсинами, буду варить такое же, как яблочки пойдут Нямка думаю, его можно хранить при комнатной температуре - кислоты в нем достаточно по идее, так что зиму простоит (если не съедят досрочно) Смех

0
Skazka
Skazka

Спасибо. Рецепт понравился, варю варенье из крыжовника с апельсином, всем очень нравится. Вот сварила и яблоки с апельсином. Не зря. Сегодня варю еще порцию. Учла ошибки и варю. Насчет кислоты не уверена, яблоки летние, сладкие. На дереве висеть не хотят, падают, жалко их.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Чтобы печеные яблоки не трескались...Чтобы печеные яблоки не трескались...

Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Неприятный запах из кухни помогут убрать...Неприятный запах из кухни помогут убрать...

Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: - насыпьте на горячую плитку чайную ложку …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Апельсины, Сахар