На главную

На сайте 30 115 рецептов
у 240 918 пользователей

Каталог рецептов

Варенье из яблок с апельсинами

Ароматное красивое варенье из яблок и апельсина. Предлагаю попробовать приготовить очень ароматное варенье с яблоками и апельсином. Варенье порадует свои янтарным цветом, цитрусовым ароматом и прекрасным вкусом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

1

Апельсины

1

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
209 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н10 / С0 / В90

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Анна

Просмотров: 59 047

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты для приготовления варенья из яблок и апельсина. Яблоки я беру сезонные домашние, они сами по себе сладкие и немного мягкие. Апельсин один, его лучше выбирать с целой крепкой шкуркой. По желанию, в процессе варки варенья, в него можно добавить корицу, анис. Вес яблок учитывается в уже нарезанном виде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выбранные яблоки помыть под проточной водой, обсушить, срезать плодоножки и сердцевину. Яблоки нарезать кубиками, размер по желанию, я нарезаю очень мелкими, чтобы яблоки и апельсин были одного размера. Апельсин очень тщательно промыть, можно даже с мылом, обсушить и нарезать мелкими кубиками (или также как нарезали яблоки). Яблоки и апельсин нарезаются в кожуре и вес учитывается уже нарезанных фруктов.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взять глубокую миску или кастрюлю, лучше какая не окисляется, выложить в неё нарезанные яблоки и апельсин, засыпать сахаром, перемешать. Оставить на 1 - 4 часа, чтобы фрукты пустили сок. Я оставляла фрукты на столе при комнатной температуре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Спустя время, когда яблоки с апельсином дадут сок и сахар немного растворится, переложить их в кастрюлю или сотейник.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поставить кастрюлю на небольшой огонь и довести до кипения. Когда сахар растает, превратится в сироп и закипит, можно добавить по вкусу специи: корицу, анис. Дальше варенье можно варить в один приём на небольшом огне, периодически помешивая, до получения желаемой консистенции. Или в несколько приёмов: проварить варенье 5 - 10 минут, отключить огонь, остудить варенье. Снова поставить на огонь, и так 2 -3 раза. Своё варенье я варила по несколько раз.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое варенье остудить и разложить по стеклянной стерилизованной таре, закрыв чистыми крышками. Хранить готовое варенье из яблок и апельсинов в тёмном прохладном месте. Готовое варенье имеет очень красивый цвет, аромат цитрусовых с яблоками просто сногсшибательный. Варенье получается очень вкусным.

Приготовленное варенье мне очень понравилось. Во-первых, внешний вид просто королевский, красивое, янтарного, солнечного цвета. Во-вторых, на вкус получается очень интересно, апельсин в этом варенье играет очень большую роль. Ну и, в-третьих, готовится оно просто, а вариантов использования этого варенья очень много: к чаю, к хлебу, добавить в выпечку, к творогу и т.д.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей

на фото смотрится потрясающе Мечты наверное очень вкусно должно получится Вкуснятина
я такое почти делала, вот по такому рецепту

Akela
Akela

Хм, вкусно это слабо сказано:))От одного запаха еле сдерживаешься чтоб все не съесть :))и вкусно и красиво, а запах обалдеть просто))

0
Лидия Александровна

Вкуснятина Вкуснятина

0
Skazka
Skazka

Варенье я сварила. Хочу поделиться опытом:1- нарезала 2 крупных апельсина на четвертинки, залила стаканом воды, поварила до размягчения, добавила сахар, сварила сироп, опустила в сироп, мелко нарезанные яблоки. Все по рецепту. Но тут сообразила, что четвертинки апельсинов гораздо крупнее мелко нарезанных яблок. Плохо. Пришлось, мне их вытаскивать из сиропа и и резать мельче. 2-варенье у меня получилось жидкое, может быть яблоки очень сочные. 3-2 крупных апельсина это 800 гр и 800 гр яблок (вес очищенных) это 1кг 600 гр, а песка всего 1 кг, волнуюсь, не закиснет ли. Поставлю в холод, на всякий случай. Но вкус и цвет у варенья хороший. Спасибо за рецепт, подработаю и буду пользоваться

0
Ксюша Радо-Любо
Ксюша Радо-Любо

Skazka, сильно рецепт понравился? Улыбка Я тоже люблю варенья с апельсинами, буду варить такое же, как яблочки пойдут Нямка думаю, его можно хранить при комнатной температуре - кислоты в нем достаточно по идее, так что зиму простоит (если не съедят досрочно) Смех

0
Skazka
Skazka

Спасибо. Рецепт понравился, варю варенье из крыжовника с апельсином, всем очень нравится. Вот сварила и яблоки с апельсином. Не зря. Сегодня варю еще порцию. Учла ошибки и варю. Насчет кислоты не уверена, яблоки летние, сладкие. На дереве висеть не хотят, падают, жалко их.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы печеные яблоки не трескались...Чтобы печеные яблоки не трескались...

Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Апельсины, Сахар