Абрикосовое варенье в собственном соку

Сладкоежки оценят! Нежно, вкусно и очень просто для каждой хозяюшки! Абрикосовое повидло подойдет к чаю с бутербродами или булочками.
AbigailAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 2% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 98% 49 г
197 ккал
ГИ: 12 / 0 / 88

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 д
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мякоть помытых абрикосов отделяем от косточек, разрезая фрукты на половинки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посыпаем половинки абрикосов сахарком. Немного перемешаем, а потом оставляем на одну ночь.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Утром абрикосы уже должны плавать в собственном соку. Сок, смешавшись с сахаром, приобретет сиропообразный вид. Ставим емкость прямиком на включенную плиту и варим с полчаса.Мощность плиты должна быть слабая. Помешивать сиропчик не забываем, иначе наше повидло получит не очень приятный привкус. Появляющуюся пенку время от времени снимаем ложкой и выбрасываем. Потом отключаем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обычно подобная варка повторяется ещё раз-два, или даже больше, с перерывами на сутки. Все зависит от предпочитаемой густоты, спелости абрикосов, и некоторых других условий. Если по части густоты вас все устраивает после первой же варки, повидло из абрикосов можно свободно разливать в баночки и закупоривать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Замечательный рецепт.!!! Спасибо! Супер-пупер! Можно приготовить и таким способом.

Смотри видеоПовидло абрикосовое. Заготовка на зиму.

А я на такое же количество абрикос беру еще 1 лимон и 2 апельсина. Их надо тщательно вымыть, пропустить через мясорубку и добавить к подготовленным абрикосам с сахаром, дальше варить по рецепту. Великолепный и запоминающийся аромат цитрусовых сделает вкус абрикосового повидла непередаваемым. Думаю, что такая вкусняшка станет любимой в каждой семье.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Абрикосы - 46 ккал / 100 г
  • Абрикосы консервированные - 50 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Абрикосы, Сахар