картофель с ёжиками
Способ приготовления
X - суммарная масса термообрабатываемых ингредиентов в сыром виде
Z - масса тары термообработки
Y - количество порций
ЗАПЕКАНИЕ _ КОТЛЕТА
.
1) измельчение мяса в фарш
2) разделение фарша на 3Y частей
3) включение духовки на слабый огонь
4) формирование изделия из части фарша мокрыми руками путём перекатывания из одной руки в другую
5) укладывание изделия в мокрую форму
6) повтор пунктов 4-5 для остальных частей фарша
7) постановка формы в духовку
8) ожидание = 0,4Z с + 30 мин
9) извлечение из духовки и накрывание полотенцем формы
Этот рецепт пока не проверен администрацией сайта! Если вы обнаружите ошибку или нарушение правил, пожалуйста, сообщите нам о нарушении.
Похожие рецепты
Картошка с мясом
Свинина с луком
Мясо с луком
Рис с овощами
Рис с мясом
Картошка со свининой
Рис с картошкой
Картошка с чесноком
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Йодированная соль - 0 ккал / 100 г
- Свинина - филе - 264 ккал / 100 г
- Коричневый рис - 331 ккал / 100 г