Блины со шпинатом с начинкой из сыра, чеснока и орехов

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Молоко: 250 мл
• Яйца (2 яйца в тесто, 3 яйца в начинку): 5 шт.
• Пшеничная цельнозерновая мука: 200 гр
• Растительное масло (в том числе и для смазывания сковороды): 3 стол.л.
• Шпинат (100 г заморозки или 2 больших пучка свежего шпината): 100 гр
• Разрыхлитель: 0.25 чайн.л.
• Сливочный сыр (брынза,адыгейский,фета для начинки): 100 гр
• Чеснок: 2 зубч.
• Сметана (по вкусу - майонез): 2 стол.л.
• Грецкие орехи (можно орехи не добавлять): 30 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  В миску просеять муку и разрыхлитель, добавить по одному яйца, постоянно помешивая, налить немного молока, перемешать до однородной консистенции, затем долить остальное молоко, растительное масло.

• Шаг 3:

  Получаем жидкое тесто для блинов

• Шаг 4:

  Шпинат тщательно помыть

• Шаг 5:

  Шпинат отварить в 1-2 минуты в слегка подсоленной кипяченной воде

• Шаг 6:

  Откинуть в дуршлаг, выжать оставшуюся в шпинате воду

• Шаг 7:

  Взбить в блендере. Я после блендера, для гладкости , взбитый шпинат еще потерла в ступке

• Шаг 8:

  Добавить протертый шпинат в тесто для блинов

• Шаг 9:

  Тесто для блинов со шпинатом

• Шаг 10:

  Раскаленную сковороду помазать растительным маслом и налить блинное шпинатное тесто

• Шаг 11:

  Приготовить шпинатные блины

• Шаг 12:

  Дла начинки в миске натереть сыр, яйца, чеснок

• Шаг 13:

  Орехи измельчить

• Шаг 14:

  К яично-сырной массе добавить измельченные орехи, сметану или майонез. Тщательно перемешать.Соль употребляйте ориентируясь на вкус сыра.

• Шаг 15:

  Помазать блины начинкой

• Шаг 16:

  Начиненные блины свернуть рулетиком.

• Шаг 17:

  Перед едой, подержать в холодильнике 3-4 часа

• Шаг 18:

  Шпинатные блины с сырной начинкой

Автор: Анаит

Комментариев к рецепту: 18

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.