Ракушки фаршированные с рикоттой и твердым сыром

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Макароны ракушки: 500 гр
• Твёрдый сыр (памерзан): 100 гр
• Фарш мясной (свино-говяжий): 350 гр
• Рикотта: 250 гр
• Соус, паста (бешамель): 1200 гр
• Оливковое масло: 4 стол.л.
• Лук: 60 гр
• Базилик (свежий): по вкусу
• Петрушка (свежий): по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Закипятим воду с добавлением 2 столовые ложки растительного масла. Отварим в воде ракушки до состояния, когда они готовы, но еще достаточно твердые. Фарш и рикоту перемешиваем, добавляем пассированный мелко нарезанный лучок, а так же перец, петрушку, базилик, соль и соус «Бешамель».

• Шаг 2:

  Теперь необходимо скатать из фарша шарики, которыми мы начиним наши ракушки.

• Шаг 3:

  Выкладываем получившиеся фаршированные ракушки в форму для выпечки и залить оставшимся соусом. Сверху присыпать тертым пармезаном.

• Шаг 4:

  А затем выпекаем наше блюдо 25 минут в духовке при 180 градусах.

Автор: Alenкa малинка

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.