Общее время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 2
Ингредиенты для татра фламбе
В миске смешиваем муку, щепотку соли и масло. Хорошенько размешиваем руками. Далее добавляем постепенно воду у замешиваем тесто.
Должен получится вот такой колобок. Пока готовим начинку отставкям колобок в сторону и накрываем пищевой пленкой.
Выкладываем бекон, нарезанный соломкой на разогретую сковороду. Обжариваем немного.
Выкладываем лук, нарезанный тонкими полукольцами, обжариваем минут 7 постоянно помешивая, после тушим на среднем огне еще минут 7.
Добавляем белое вино и тушим до мягкости лука. Можно добавить немного черного перца.
Вот бекон с луком уже готовы.
берем наше тесто и делим его на 3 равные части. Можно поделить на 2 или на 4, это уже по вашему желанию.
Раскатываем тесто очень тонко в овал. Если края не ровные, подрезаем ножом.
Перекладываем пласт на пекарскую бумагу, маслом смазывать не обязательно.
Для начинки смешиваем сметану и сливки, если есть можна добавить 1 ст. ложку кукурузной муки и хорошо перемешать.
Смазываем сметанной смесью пласт.
Выкладываем бекон с луком.
Духовку разогреваем до 220-240 гр. и отправляем пирог максимум на 15 минут.
Минуты за 3 до готовности посыпаем тертым сыром. Как только сыр расплавится вынимаем из духовки и сразу же подаем к столу. Название этого пирога означает огненный, поэтому его нужно кушать с пылу с жару.
Вот и все! Бон аппети!
Автор: Марина #11
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.