Пирог с картошкой и грибами в мультиварке

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Яйца: 3 гр
Творог (брать мягкий творог): 5 стол.л.
Майонез: 5 стол.л.
Пшеничная мука: 250 гр
Разрыхлитель: 2 чайн.л.
Крахмал: 2 стол.л.
Кефир (кефир или молоко - при необходимости, если тесто получится крутым, чтобы сделать его более жидким): по вкусу
Соль: по вкусу
Шампиньоны: 300 гр
Картошка: 500 гр

Шаг 1:

Готовим начинку. Я обжарила для начинки грибы в МВ без растительного масла, но можно и с ним. Отварила картофель, сделала из него пюре (без воды и молока), перемешала с грибами и немного посолила и поперчила.
Шаг 2:

Теперь готовим тесто. Творог у меня был не жидкий, поэтому я добавила в него кефира, взбила блендером до однородной массы. Яйца взбить с солью. Соединить яйца с творогом, добавить майонез. Взбить до однородной массы. К творожной массе добавить муку просеянную с крахмалом и разрыхлителем. Вымешиваем тесто, оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Если тесто получилось слишком густым - разбавьте его кефиром (молоком) до нужной консистенции.
Шаг 3:

Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить пол порции теста.

Шаг 4:

На тесто равномерно выложить начинку.
Шаг 5:

И залить начинку оставшимся тестом. Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут (мое стандартное время), у кого 60 мин, выпекаем 60 мин и переворачиваем и еще на 15-20 мин. У кого 45 мин, как у меня - переворачиваем и еще на 45 мин.
Шаг 6:

Извлечь пирог с капустой и грибами с помощью поддона для варки на пару и подавать на стол. Пирог вкусный и горячий и остывший. Приятного аппетита!

Автор: Olesya

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Приятного аппетита!

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.