Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Как сделать салат из кильки в томатном соусе? Подготовьте продукты. Консервы выбирайте хорошего качества, они, прежде всего, должны быть вкусными. Овощи и яйца предварительно отварите и остудите. Уксус для маринования возьмите столовый, 9%, или любой другой по вкусу. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Начните приготовление с маринования лука. Нарежьте очищенную луковицу как можно мельче. Сложите ее в небольшую пиалу и залейте холодной чистой водой. Добавьте в воду уксус и сахар. Перемешайте и оставьте постоять на 10 минут.
Отваренные и остывшие овощи очистите от кожуры. Натрите картошку на крупной терке. Возьмите плоскую тарелку и установите на нее кольцо. Смажьте дно тарелки небольшим количеством майонеза, чтобы закрепить первый слой. Выложите натертую картошку, утрамбуйте слой ложкой или специальным прессом. Смажьте его ложкой майонеза.
Лук откиньте на сито. Выложите его на картошку. Кильку достаньте на отдельную тарелку, стараясь оставить соус в банке. Разомните рыбу вилкой. Выложите ее следующим слоем. Утрамбуйте.
Морковь натрите на крупной терке, выложите ее следующим слоем, утрамбуйте и смажьте майонезом.
Соленые огурцы также натрите на крупной терке, слегка отожмите их и выложите на слой моркови. Смажьте его майонезом. Очищенные яйца, натертые на крупной терке, будут завершающим слоем. Его смазывать не нужно. Уберите салат в холодильник на пару часов для пропитки.
Перед подачей снимите с салата кольцо. Украсьте его по желанию и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.