Маринованные огурцы с водкой
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 25
Ингредиенты
- Огурцы (или 4 кг в зависимости от размеров (лучше брать небольшие)): 3 кг
- Водка: 40 мл
- Винный уксус красный: 50 мл
- Вода: 2 л
- Поваренная соль (либо 4 слоловых ложек без горки): 100 гр
- Укроп (используем зонтики): 1 пуч.
- Чеснок (по 1 зубчику в банку): 4 зубч.
- С хреном (используем листочки): 3 шт.
- Листья вишни (либо листья черной смородины - это придаст особый аромат огурчикам): 3 шт.
Как приготовить
Огурцы помыть и замочить в холодной воде на 2 часа.
Помыть и простерилизовать банки. Для этого набора продуктов вам будет нужно 3 или 4 литровые банки - количество зависит от полноты заполнения банок огурцами и от их размера.
В банки огурцы закладываются вертикально, перемежаются специями.
Для маринада: кипяток смешать с солью, после закипания влить уксус и затем водку. Тут же залить кипящим маринадом огурцы и закатать. Банки перевернуть. Когда остынут, убрать в темное место.
Огурчики получаются особенно вкусными и хрустящими. Вкуса водки не чувствуется.
Автор: Elli
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.