Салат из зеленой стручковой фасоли

Время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Фасоль стручковая зеленая (зеленая): 500 гр
• Лук репчатый (красная): 1 шт.
• Базилик (небольшой пучок): 10 гр
• Мята: 1 шт.
• Петрушка (небольшой пучок): 1 гр
• Мёд (или финиковый сироп): 2 стол.л.
• Оливковое масло (экстра вирджин): 3 стол.л.
• Столовый уксус: 1 стол.л.
• Зира: 0.5 чайн.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

Если фасоль длинная-нарезать кусочками 3-4 см. Отварить в кипящей воде 7 мин. Фасоль
должна стать ярко зеленого цвета,и при этом остаться упругой.
Слейте воду и переложите фасоль в миску с ледяной водой, чтобы она не потеряла свой цвет.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зелень мелко порубить.

Откиньте фасоль на дуршлаг и немного обсушите. Переложите в миску, добавьте лук и зелень. Приправить солью, перцем и зирой.

Смешайте в маленькой мисочке мед, уксус и оливковое масло. Заправьте салат. Накройте миску с салатом пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин.

Автор: Дитрих

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.