Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 12
Подготовим продукты. Лук и морковь очистить.
Мясо вымыть, высушить и перемолоть в фарш. Мясо можете использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку. У меня свинина.
Затем капусту перемолоть на мясорубке.
Фарш и капусту соединить, посолить-поперчить по вкусу, добавить сухие специи и приправы какие любите. Хорошенько вымешать.
Лук порезать кубиком.
Морковь натереть на средней терке.
В сковородке ( в которой будете тушить тефтели) пассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.
Добавить томатную пасту, лаврушу, душистый перец, воду - перемешать и довести до кипения.
Сметану соединить с мукой и хорошо вымешать.
Добавить в сковородку, замешать и дать закипеть.
Из мясной массы сформировать тефтели.
В кипящую подливу положить наши тефтельки, дать закипеть, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности минут 40.
Готовые тефтели подаем горячими с любым гарниром. А можно и без)) Очень вкусно! Приятного аппетита!
Автор: olgay198108
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.