Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать салат из моркови с майонезом и чесноком? Подготовьте все необходимые продукты. Морковь лучше всего брать свежую, нового урожая. Вместо свежего чеснока можно использовать чесночный порошок. Майонез можно заменить сметаной,йогуртом или даже кефиром или ряженкой.
Морковь хорошо промойте от земли, срежьте плодоножку и почистите. Срезайте кожицу тонко, удобно это делать с помощью специальной овощечистки.
Обсушите морковь бумажными полотенцами и натрите на терке. Это может быть и мелкая терка, и средняя, и терка для корейской моркови. В этом вопросе ориентируйтесь на свой вкус.
Посолите морковь. Спустя минут 5 морковь выделит сок. Выливать его не стоит. Этот сок - залог сочности салата.
Чеснок почистите, измельчите и добавьте к моркови. Я пропустила зубчик через пресс, но вы можете измельчить его ножом или натереть на мелкой терке. На этом этапе можете добавить в салат что-то на свой вкус: это могут быть свежая петрушка, укроп, кинза, сушеные прованские травы или просто молотый перец.
Добавьте майонез.
Всё перемешайте и выложите в салатник.
Такой салат сытный и ароматный! Понравится всем! Приятного аппетита!
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Автор: Наталья Цибульская
Комментариев к рецепту: 9
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.