Салат из куриной грудки со сливами и кускусом

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Кускус: 50 гр
• Куриные грудки: 2 шт.
• Аджика: 2 стол.л.
• Сливы (я использовала 5 маленьких слив): 100 гр
• Салат-латук (я использовала обычный листовой салат.): 80 гр
• Кунжут: 1 чайн.л.

Для соуса:

• Розмарин: 1 шт.
• Лимонная цедра: 1 стол.л.
• Дижонская горчица: 1 чайн.л.
• Оливковое масло: 3 стол.л.
• Подсолнечное масло: 3 стол.л.
• Винный уксус белый: 1 чайн.л.
• Соль: 1 десерт.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Приготовьте необходимые ингредиенты для салата.

• Шаг 2:

  Приготовьте соус: розмарин мелко порубите, цедру натрите на мелкой терке. В маленькой баночке смешайте все ингредиенты для соуса, закройте крышку и встряхивайте баночку, пока соус не станет однородным. Оставьте настаиваться.

• Шаг 3:

  Кускус залейте 100 мл кипятка, накройте крышкой и дайте постоять 5-7 минут.

• Шаг 4:

  На курином филе сделайте диагональные надрезы и смажьте курицу аджикой со всех сторон. Переложите курицу на застеленный пергаментом противень и запекайте в разогретой до 200* духовке 15 минут.

• Шаг 5:

  Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте плоды на дольки.

• Шаг 6:

  В миске смешайте нарезанные сливы, пропаренный кускус, порванный руками салат и нарезанную ломтиками теплую курицу. Влейте половину соуса и перемешайте

• Шаг 7:

  Подавайте, присыпав кунжутом и сбрызнув оставшимся соусом. Приятного аппетита!!!

Автор: Анна Masalova

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.