Блинчики Дачные

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Молоко: 1 стак.
• Куриные яйца: 2 шт.
• Пшеничная мука: 7 стол.л.
• Сахар: 1.5 стол.л.
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Сода (или разрыхлитель (1 ч.л.) для теста, тогда сода с уксусом не пригодится.): 0.2 чайн.л.
• Уксус (только чтобы загасить соду): 1 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  Взбиваем сахар с яйцами и солью.

• Шаг 3:

  Добавляем молока 4/5 стакана молока, взбиваем

• Шаг 4:

  Добавляем туда по немного муку и хорошенько размешиваем (сначала ложкой, потом лучше миксером, чтобы не было комочков)

• Шаг 5:

  В хорошо перемешанное тесто добавляем соду и гасим её уксусом, либо добавляем разрыхлитель для теста (вместо 0,2 ч.л. соды можно добавить 1 ч.л. разрыхлителя. Идеально: 10 гр разрыхлителя на 400 гр муки). Ещё раз хорошенько перемешать. Доливаем остатки молока. Перемешиваем. Даём тесту постоять/дойти хотя бы минут 10 (потом снова перемешиваем и печём блинчики.

• Шаг 6:

  Выпекаем блинчики с двух сторон. Так, чтобы они были золотистыми.

• Шаг 7:

  Каждый блинчик, который снимаем со сковородки/блинницы смазываем сливочным маслом или маргарином (особенно края). Наши блинчики готовы.

Автор: Melindochka

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.