Рулетики из баклажанов с помидорами и грецкими орехами

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Баклажаны: 2 шт.
• Помидоры (сливки или другие плотные и мясистые): 6 шт.
• Грецкие орехи: 1.25 стак.
• Подсолнечное масло: 30 мл
• Чеснок: 3 зубч.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Укроп: 20 гр
• Базилик: 20 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты. Моем и сушим овощи. Чистим чеснок.

• Шаг 2:

  Нарезаем помидоры ровными дольками.

• Шаг 3:

  Нарезаем баклажаны на язычки.

• Шаг 4:

  Выкладываем овощи на противень. Можно смазать его немного маслом или простелить пергамент.

• Шаг 5:

  Солим помидоры и баклажан. При желании перчим. Баклажаны с обеих сторон кисточкой смазываем маслом. Ставим противень запекаться на 200 градусов и 20 минут.

• Шаг 6:

  При помощи блендера, мясорубки или ступки измельчаем орехи с чесноком. Можно посолить и поперчить.

• Шаг 7:

  Овощи чуть охладить.

• Шаг 8:

  На край язычка выкладываем начинку из орехов и чеснока.

• Шаг 9:

  На начинку - дольку помидора.

• Шаг 10:

  И сворачиваем. Перец можно добавить по вкусу на любом этапе приготовления.

• Шаг 11:

  Украшаем зеленью и подаем.

• Шаг 12:

  Можно дать баклажанным рулетикам настояться перед подачей к столу.

Приятного!

Автор: Foster

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.