Оладьи на кефире в мультиварке

Общее время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Шаг 1:

Подготовьте все необходимое. Налейте кефир в чашу мультиварки и включите чудо-печь на 80 градусов и 5 минут. Или подогрейте кефир на плите до горячего состояния, но не кипятите.
Шаг 2:

В миску для теста насыпьте соль и разбейте яйцо. Перемешайте. Добавьте сахар и перемешайте еще раз.
Шаг 3:

Влейте тонкой струйкой кефир к яичной смеси. Постоянно перемешивайте смесь, чтобы не сварить яйцо.
Шаг 4:

Добавьте к смеси соду и уксус.
Шаг 5:

Слегка перемешайте, смесь будет чуть пениться, это хорошо.

Шаг 6:

Порциями добавляйте просеянную муку и начинайте замешивать тесто.
Шаг 7:

Тесто получается средней густоты.
Шаг 8:

Оставьте тесто на 10-15 минут отдохнуть.
Шаг 9:

Включите мультиварку в режим Жарка и смажьте чашу маслом.
Шаг 10:

Когда дно нагрелось - выложите по ложке тесто и жарьте 2-3 минуты.
Шаг 11:

Когда оладьи поджарятся снизу - переверните и жарьте еще 2 минуты, до готовности.
Шаг 12:

Готовые оладьи выложите на тарелку и повторите процедуру сначала, пока не закончится тесто.