Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 4
Жареная капуста с мясом на сковороде - блюдо привычное и обычное, многие его готовят и любят. Для жарки приготовьте свиную мякоть - лучше с жирком (например, с шейной части или ребрышки с хрящиками), спелую белокочанную капусту (молодая будет готова намного раньше, учтите), репчатый лук для завершенности вкуса, соль и черный молотый перец, зелень петрушки.
1. Мясо промойте, осушите салфеткой, нарежьте средними кусочками. Если на мясе достаточно жира, то можно пожарить на нем, если маловато - то добавьте масло.
2. На масле или жире обжарьте быстро мясо.
3. Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук и перемешайте.
4. Капусту нашинкуйте и добавьте на сковороду с мясом, быстро перемешайте, дайте капусте "схватиться", прикройте сковородку крышкой и немного пожарьте под крышкой.
5. Крышку снимите и доведите блюдо до готовности. Добавьте мелко нарезанную петрушку.
Подавайте, украсив зеленью петрушки.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.