Тушеная капуста с тушенкой на сковороде

Очень быстрый и вкусный ужин для всей семьи! Тушеная капуста с тушенкой на сковороде готовится из минимума ингредиентов и получается по-настоящему сочной и ароматной. Приготовление занимает мало времени, а качественная тушенка придает капусте замечательный вкус!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 6 г
Жиры 50% 12 г
Углеводы 25% 6 г
140 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать тушеную капусту с тушенкой на сковороде? Очень простое, быстрое и доступное блюдо. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Тушенка подойдет любая. У меня говяжья. Важно, чтобы консервы были высшего сорта или сорта экстра. Чем выше сорт тушенки, тем больше в ней доля мяса. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    У капусты снимите верхние поврежденные листья, удалите кочерыжку. Капусту нашинкуйте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками и полукольцами . Если вы или ваши дети не любите лук, можете вообще его не добавлять.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте нашинкованную капусту. Жарьте, помешивая, 10-15 минут. За это время капуста сильно уменьшится в объеме.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте томатную пасту, соль и перец и перемешайте. Тушите еще 5-7 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В сковороду к капусте добавьте тушенку и лавровые листья и перемешайте. Тушите, помешивая, 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сковороду уберите с огня накройте крышкой. Дайте готовой капусте с тушенкой настояться примерно 10 минут. Приятного аппетита!

Вместо тушения можете выложитьвсе ингредиенты (без предварительной обжарки) в пакет для запекания и запечь в духовке 40-50 минут при 180°С. 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Тушенка свиная - 349 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Тушенка, Томатная паста, Лук, Лавровый лист, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль