Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать тушеную капусту с тушенкой на сковороде? Очень простое, быстрое и доступное блюдо. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Тушенка подойдет любая. У меня говяжья. Важно, чтобы консервы были высшего сорта или сорта экстра. Чем выше сорт тушенки, тем больше в ней доля мяса. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Шаг 2:
У капусты снимите верхние поврежденные листья, удалите кочерыжку. Капусту нашинкуйте.
Шаг 3:
Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками и полукольцами . Если вы или ваши дети не любите лук, можете вообще его не добавлять.
Шаг 4:
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5:
Добавьте нашинкованную капусту. Жарьте, помешивая, 10-15 минут. За это время капуста сильно уменьшится в объеме.
Шаг 6:
Добавьте томатную пасту, соль и перец и перемешайте. Тушите еще 5-7 минут.
Шаг 7:
В сковороду к капусте добавьте тушенку и лавровые листья и перемешайте. Тушите, помешивая, 10 минут.
Шаг 8:
Сковороду уберите с огня накройте крышкой. Дайте готовой капусте с тушенкой настояться примерно 10 минут. Приятного аппетита!
Томатную пасту в этом рецепте можно заменить на помидоры в собственном соку, свежие помидоры или кетчуп.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Всегда любила тушеную капусту) но вот с тушенкой ни разу не готовила. Так как сделала домашнюю тушёнку, решила и капусту с ней приготовить. Очень простое блюдо и никаких заморочек. Зачастую я кладу морковь в тушеную капусту, но решила следовать четко по рецепту. Обжарила лук и капусту. Положила томатную пасту, соль, перец, лаврушку и готовила под крышкой минут 20. В конце положила домашнюю тушёнку и немного потомила. Быстро, просто и вкусно. Отличный ужин для всей семьи. Тушёная капуста с тушенкой на сковороде это сытно, ароматно и очень вкусно! Великолепный рецепт. Большое спасибо автору 😊
Мы тоже не ожидали, что так вкусно получится. Если картошка с тушенкой - это классика жанра, как говорится, то от тушеной капусты такого не ждешь. А зря. Очень вкусно!
Спасибо за отзыв!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Тушенка свиная - 349 ккал / 100 г