Время приготовления: 3 ч
Кол-во порций: 8
Как сделать салат Гранатовый браслет с курицей классический? Подготовьте ингредиенты.Для приготовления салата Гранатовый браслет, нам понадобится: 300 г свеклы; 250 г куриного филе; 100 г майонеза; 60 г грецких орехов; 3 яйца; 2 картофелины; 1 морковь; майонез. Для украшения понадобится 1 гранат.
Куриное филе вымойте, обсушите. Филе посолите, поперчите. Заверните в фольгу и запекайте в духовке в течение 30 минут при 180°С. Затем фольгу разверните и запеките курицу до румяной корочки. Вместо запекания куриное филе можно отварить в подсоленной воде до готовности.
Мясо охладите и нарежьте мелкими кусочками.
Картофель отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите на терке.
Яйца отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите крупной терке.
Морковь отварите до готовности, охладите и очистите. Натрите на терке.
Свеклу отварите до готовности, охладите и очистите. Свеклу также натрите на крупной терке. Я использую уже готовую магазинную вареную свеклу, которую предварительно натерла на крупной терке.
Майонез я выложила в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так его удобнее наносить на салат.
В середину большого блюда, на котором будем подавать салат, поставьте высокий стакан. Сформируйте вокруг стакана ровное кольцо из куриного филе. Сверху смажьте курицу майонезом.
На слой курицы выложите всю вареную морковь и также промажьте майонезом.
На морковь выложите тертый картофель и примните руками. Также промажьте майонезом.
Посыпьте половиной грецких орехов.
На орехи выложите половину свеклы. Промажьте майонезом.
На свеклу уложите остальные грецкие орехи.
Полейте орехи майонезом.
Поверх накройте орехи отварными яйцами и смажьте слой майонезом.
Выложите на яйца оставшуюся свеклу.
Промажьте последний слой майонезом.
Украшение. Гранат разобрать на зерна.
Равномерно посыпьте салат зернами граната, слегка придавливая их руками.
Поставьте салат на 2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол стакан уберите.
Салат Гранатовый браслет подавайте к столу. Вот такой необыкновенно красивый и вкусный он получается. Приятного аппетита!
Такое поэтичное название салата напрямую связано с его внешним видом, ведь салат формируется в форме кольца и украшается сверху гранатовыми зернами, что в конечном итоге дает удивительное сходство с женским браслетом. Сразу вспоминается знаменитый одноименный рассказ А. Куприна. Благодаря ему салат и получил в свое время свое название.
Этот салат можно приготовить из разного мяса. Два года назад я готовила подобный салат из говядины. Основа салата в разных рецептах в основном одна и та же: мясо, картофель, морковь, свекла и, конечно же, гранат.
Нарядный салат с замечательным названием “Гранатовый браслет" давно завоевал заслуженную популярность и входит в топ самых популярных салатов для праздничного стола.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 12
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.