Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 4
1. Предварительно вымытое мясо нарежьте на кусочки (толщина около 1 см). Резать рекомендуется поперек волокон.
2. Каждый кусочек обмакните с обеих сторон в манку.
3. Отбейте каждый кусок мяса молотком - не слишком сильно, чтобы кусочки не стали тонкими.
4. В миску разбейте яйца, насыпьте соль и черный молотый перец. Все хорошенько взбейте вилкой или венчиком.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
6. Каждую отбивную снова обваляйте в манке, затем - во взбитых яйцах и выложите на раскаленную сковороду.
7. Обжаривайте отбивные с двух сторон до румяности, нагрев - средний.
Приятного аппетита!
Автор: Марина
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.