Гороховый суп пюре в мультиварке с копченой свиной грудинкой

Время приготовления: 4 ч 15 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Горох: 100 гр
• Вода: 600 мл
• Соль: 0.5 чайн.л.
• Морковь: 80 гр
• Лук: 80 гр
• Картошка: 250 гр
• Петрушка: 25 гр
• Сахар: 1 чайн.л.
• Грудинка свиная: 150 гр
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Белый хлеб: 4 ломт.
• Чеснок: 2 зубч.

Как приготовить

1. Горох промойте и залейте водой. Дайте постоять и набухнуть в течение минимум 2 часов.
2. В чашу мультиварки залейте воду и добавьте горох, посолите. Варите в режиме "СУП" 1 час.
3. Морковь, лук и картошку почистите и нарежьте кубиками, добавьте к вареному гороху. Включите режим "СУП" и готовьте все вместе 30 минут.
4. Петрушку вымойте и нарежьте (отавьте немного для украшения готового блюда), перед окончанием варки добавьте ее и сахар в суп.
5. Измельчите суп блендером.
6. Грудинку порежьте на мелкие кусочки и обжарьте с растительным маслом в режиме "ЖАРКА".
7. Хлеб порежьте соломкой, смешайте с тертым чесноком и подсушите в духовке около 20 минут при 100 градусах.
8. При подаче мясо и сухарики положите сверху, украсьте оставшейся петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор: TATYNA

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.