Салат из корня сельдерея с грибами и курицей

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Шампиньоны (свежие): 100 гр
• Куриные грудки (филе): 300 гр
• Корень сельдерея: 200 гр
• Соленые огурцы: 1 шт.
• Йогурт (натуральный нежирный): 100 гр
• Горчица: 1 стол.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Лимонный сок: по вкусу
• Зелёный лук: 1 гр
• Морская соль (щепотка): по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

• Шаг 2:

  Корень сельдерея нарезаем соломкой.

• Шаг 3:

  Огурец нарезаем соломкой.

• Шаг 4:

  Отвариваем грибы.Нарезаем ломтиками.

• Шаг 5:

  Нарезаем отваренное филе.

• Шаг 6:

  Заправка:взбиваем йогурт с лим.соком и горчицей.

• Шаг 7:

  Смешиваем ингридиенты.

• Шаг 8:

  Солим, перчим, заправляем.

• Шаг 9:

Сначала отвариваем филе куриной грудки, охлаждаем и нарезаем средними брусочками. Корень сельдерея промываем, очищаем и нарезаем соломкой. Таким же способом режем соленый огурец. Шампиньоны тщательно моем и очищаем, затем варим их до готовности, даем остыть и нарезаем ломтиками. На следующем этапе нужно приготовить салатный соус. Для этого с помощью блендера взбиваем натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком. Соединяем все ингредиенты салата, солим, перчим и заправляем соусом. Выкладываем салат из корня сельдерея с грибами и курицей на блюдо горкой, сверху украсив перьями зеленого лука. Приятного аппетита!

Автор: Ксюня•♫•

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.