Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 4
Чтобы приготовить вкусный и быстрый гуляш из куриной печени на 4 порции, возьмем 600 г куриной печени, по 1 шт. лука, моркови и помидора, а также подсолнечное масло для жарки, лавровый листик и соль по вкусу.
Небольшими кубиками нарезаем очищенные лук и морковь.
Высыпаем кубики лука и моркови в разогретое на сковороде подсолнечное масло и жарим на среднем огне 7 минут.
Тем временем нарезаем также кубиками помидор.
Добавляем нарезанный помидор в сковороду, овощи перемешиваем.
Затем овощи в сковородке солим и продолжаем жарить еще минут 7, помешивая.
Пока овощи жарятся, нарезаем небольшими кусочками куриную печень.
Добавляем нарезанную печень в сковороду к овощам.
Куриную печень с поджаренными овощами перемешиваем, готовим еще в течение 5 минут на среднем огне, не накрывая сковороду.
Затем заливаем куриную печень с овощами водой.
Кладем в сковороду лавровый листик и, помешивая, доводим до кипения.
Сковороду с куриной печенью и овощами накрываем крышкой и выставляем огонь на минимум.
Тушим гуляш из куриной печени еще 10 минут, после чего огонь выключаем.
Подаем гуляш из куриной печени с любым гарниром, особенно вкусно с гречкой.
Автор: Елена #1385
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.