Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 15
1. Корень хрена очистите от кожицы, вымойте, нарежьте кусочками.
2. Укроп сполосните, нарежьте произвольно.
3. Помидоры вымойте, уложите в банки, пересыпая укропом и кусочками хрена.
4. А теперь приготовьте маринад:
- воду влейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, отправьте на огонь и вскипятите;
- влейте в рассол уксус и повторно вскипятите.
5. Залейте банки с помидорами подготовленным маринадом, прикройте крышками.
6. Дно большой кастрюли застелите кухонным полотенцем, разместите в ней банку с помидорами и влейте горячую воду (вода должна доходить до плечиков банки).
7. Поставьте кастрюлю на огонь и стерилизуйте примерно полчаса с момента закипания воды.
8. Закатайте крышками, переверните вверх дном. Утеплите заготовки, укутав их в теплое флисовое одеяло, и оставьте на ночь. Утром банки можно перенести на постоянное место хранения в погреб.
Вкусных вам помидоров и уютной зимы!
Автор: Stepanka
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.