Время приготовления: 1 ч 50 мин
Кол-во порций: 9
1. Отварите макароны в слегка подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.
2. Бекон порежьте тонко, обжарьте до красивого золотистого цвета в течение 5 минут.
3. Очистите чеснок, порежьте мелко вместе с зеленым луком, добавьте к бекону. Готовьте до мягкости лука, после чего выложите в сковороду макароны, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
4. В сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте к нему муку, перемешайте. Держите на огне, пока на поверхности массы не появятся пузырьки, после чего при постоянном помешивании аккуратно налейте молоко.
5. Варите соус постоянно помешивая в течение 8-10 минут, пока он не загустеет. Моцареллу натрите на терке, большую часть выложите в соус, перемешайте.
6. Петрушку вымойте, обсушите, мелко порубите ножом, добавьте в сковороду к макаронам.
7. Подготовьте форму для запекания, выложите в нее макароны с беконом, залейте белым соусом.
8. Помидоры помойте, нарежьте тонкими кружочками, выложите на поверхность макарон. Сверху посыпьте панировочными сухарями и оставшейся моцареллой, сбрызните оливковым маслом.
9. Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, запекайте макароны в течение 30-35 минут, до образования красивого золотистого румянца на поверхности.
Подавайте на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
Автор: maasika
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.