Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
Как испечь мягкое овсяное печенье? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья выбирайте долго приготовления. С выбором поможет статья по ссылке в конце рецепта. Сливочное масло растопите и остудите до комнатной температуры. Как растопить масло читайте после описания последнего шага. Включите духовку на 180 градусов.
Насыпьте в миску овсяные хлопья, сахар, муку, соду и лимонную кислоту. О всех нюансах работы с содой читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Влейте теплое растопленное масло и перемешайте.
Добавьте в получившуюся массу жидкий мед, вбейте яйцо и еще раз перемешайте.
Выложите тесто с помощью ложки на противень, выстеленный пергаментом. Я дополнительно украсила каждое печенье изюмом. С выбором пергамента поможет статья по ссылке в конце рецепта. Выпекайте печенье при 180 градусах в течение примерно 13-15 минут, оно должно подрумяниться. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.
Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Автор: Елено4ка
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.