Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Как запечь гречку с курицей в рукаве для запекания в духовке? Подготовьте продукты. Кроме куриных бедрышек подойдут любые части курицы, как на кости, так и филе. Овощи помойте и очистите. Включите духовку на 180 градусов.
Гречку при необходимости переберите, убирая мусор и черные зернышки. Хорошо промойте крупу в нескольких водах до ее прозрачности. Подробнее о гречневой крупе можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Куриное мясо обмойте и обсушите. Нарежьте филе небольшими кусочками.
Лук очистите и нарежьте кубиками.
Морковь — на четвертинки колец.
Сложите в миску куриное мясо, лук, морковь, сверху насыпьте чистую гречневую крупу. Посолите и поперчите все сверху по вкусу. Можете добавить любые другие приправы по вкусу. Влейте пару ложек растительного масла без запаха.
Перемешайте все ингредиенты.
Возьмите огнеупорную форму для запекания. От рукава отрежьте длинный кусок, один конец завяжите. Уложите рукав завязанным концом вниз в форму, раскройте его. Переложите гречку с мясом и овощами в рукав. Влейте 350мл только что вскипевшей воды.
Завяжите рукав с другой стороны. Поставьте форму с блюдом в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Через 25 минут аккуратно переверните рукав на другую сторону.
Готовьте блюдо еще 20-30 минут, до полного впитывания воды. Гречка должна стать мягкой. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и используемых ингредиентов. Достаньте форму из духовки, раскройте рукав и перемешайте блюдо. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Подавайте гречку с курицей к столу. Приятного аппетита!
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.