Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 2
Как сделать макароны с кальмарами в сливочном соусе?
1. Макароны отварите до готовности в подсоленной воде. Их нужно не переваривать, напротив - необходимо, чтобы они были немного твердые.
2. Кальмары нарежьте тонко, лук почистите и измельчите.
3. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, выложите в него кальмары и лук.
4. Обжарьте пару минут, после чего добавьте сливки и сметану.
5. Насыпьте соль, базилик, все перемешайте.
6. Держите на огне пару минут, после чего выложите макароны, посыпьте сыром, перемешайте, прогрейте все вместе еще пару минут.
Приятного аппетита!
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: larisa.beg
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.