Маринованная капустка с пряностями по корейски

Время приготовления: 20 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Капуста белокочанная: 400 гр
• Морковь: 1 шт.
• Чеснок: 2 зубч.
• Растительное масло: 50 мл
• Уксус (9%): 1 стол.л.
• Молотый кориандр: 0.5 чайн.л.
• Перец острый молотый: 0.5 чайн.л.
• Душистый перец: 8 шт.
• Соль: 1 чайн.л.
• Сахар: 1 чайн.л.

Как приготовить

Приготовить вкусную капустку по-корейски за считанные минуты вполне реально. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Готовится капустка очень просто:
1. Крупно нарежьте капусту, выложите в салатник и немного помните, чтобы выделился сок.
2. Морковь натрите на терке (по-корейски или просто на крупной). Добавьте к капусте.
3. Добавьте к овощам все ингредиенты маринада: чеснок, пропущенный через пресс, масло, уксус, кориандр, острый и душистый перец, соль, сахар. Все хорошо перемешайте, и уберите в холодильник под пресс на пару часов.

Сочная и остренькая закуска готова.
Приятного аппетита!

Автор: Potapushka

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.