Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать запеканку из кабачков с творогом в духовке? Подготовьте ингредиенты.
Яйца взбейте с молоком до однородности. Посолите по вкусу.
Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на крупной терке.
Соедините творог, зелень, сыр и перемешайте.
Полученную массу добавьте в яично-молочную смесь, перемешайте.
Очищенные кабачки нарежьте тонкими ломтиками.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите равномерно треть творожной массы.
Сверху уложите слой кабачков.
Затем снова слой творожной массы.
Опять слой кабачков.
Сверху распределите оставшуюся творожную массу.
Запекайте в предварительно нагретой до 180 град. духовке около 1 часа. Как кабачки станут мягкими и верх зарумянится, запеканка готова.
Дайте запеканке немного остыть и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Если запеканка зарумянилась, а кабачки недостаточно мягкие, можно прикрыть форму фольгой.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.
Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.
Автор: Юлия
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.