Картофельные тако

Время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Картошка (средние): 4 шт.
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Кабачки (цуккини): 1 шт.
• Копченая колбаса (острая): 250 гр
• Помидоры (средние): 2 шт.
• Лук репчатый (репчатый): 1 шт.
• Перец чили: 1 шт.
• Зелень кинзы: 3 гр
• Лепешка (кукурузная - 8 штук): 800 гр
• Фета: 40 гр
• Сметана (или соус гуакамоле): 8 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

Картофель отчистить от кожуры и сварить. Тем временем на сильном огне разогреть масло. Мелко порезать кабачки и обжарить до золотистого цвета. Приправить солью и перцем и переложить в миску. На сковороду выложить нарезанную соломкой колбасу и обжарить до хрустящей корочки. Вареный картофель порезать кубиками и добавить к колбасе. Перемешать и обжаривать еще 5-6 минут. Приправить солью.
Перец чили очистить от семян и мелко порезать. Добавить мелко нарезанные томаты, лук и кинзу. Лепешки разогреть на сковороде. На одну половину лепешки выложить фарш с картошкой и кабачки, посыпать тертым сыром и свернуть лепешку пополам.
Подавать на стол со сметаной или соусом гуакамоле.

Автор: NashaDasha

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.