Салат из авокадо с курицей

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Куриное филе: 200 гр
• Помидоры: 150 гр
• Авокадо: 1 шт.
• Лук (можно заменить на репчатый): 1 шт.
• Листья салата (любая салатная смесь): 100 гр
• Перец черный молотый: по вкусу

Заправка:

• Сок лайма (можно заменить на сок лимона): 2 стол.л.
• Оливковое масло (можно заменить на любое растительное масло с запахом): 1 стол.л.
• Сахар (щепотка): 2 гр
• Морская соль (можно заменить на щепотку обычной поваренной соли): 1 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  

  Как сделать салат из авокадо с курицей? Подготовьте ингредиенты. Листья салата промойте, обсушите бумажным полотенцем и порвите руками на небольшие кусочки.

• Шаг 2:

  Куриное филе промойте под проточной водой и отварите до готовности. Охладите и нарежьте небольшими ломтиками. Как выбрать кастрюлю читайте в статье в конце этого рецепта.

• Шаг 3:

  Луковицу очистите, промойте под проточной водой и нарежьте полукольцами.

• Шаг 4:

  Помидоры среднего размера промойте под проточной водой и нарежьте на четвертинки.

• Шаг 5:

  Авокадо промойте под проточной водой и разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте небольшими кусочками. Сразу сбрызните соком лайма, чтобы не потемнели.

• Шаг 6:

  Заправка для салата.

• Шаг 7:

  Соедините сок лайма с оливковым маслом, сахаром и солью. Слегка взбейте вилкой и оставьте на 5 минут, чтобы соль и сахар полностью растворились.

• Шаг 8:

  В салатнике объедините курицу, авокадо, помидоры, лук и листья салата. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте снизу вверх, чтобы овощи меньше травмировались от соприкосновения с ложкой и остались сочными.

• Шаг 9:

  Посыпьте салат с авокадо, курицей и помидорами свежемолотым черным перцем и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Также помидоры следует выбирать небольшого размера и нарезать на средние кусочки (на четвертинки), так как мелко нарезанные помидоры быстро выделят сок и превратятся в кашу. А если взять крупные помидоры, то их придется нарезать не на четвертинки (т.к. очень большие куски будут), а на большее количество кусочков, соответственно мякоти в салате будет больше, что тоже приведет к образованию каши из помидор.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Автор: Мария

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.