Общее время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 3
Как сварить кашу из овсяных хлопьев на молоке? Подготовьте необходимые продукты. Молоко подойдет любой жирности. У меня овсяные хлопья типа геркулес. Пропорции молока и крупы можно скорректировать, в зависимости от того, блюдо какой густоты вы предпочитаете. Если желаете более густую кашу, немного увеличьте количество овсяных хлопьев. Подробнее об овсянке читайте после описания рецепта.
В кастрюлю или сотейник с толстым дном налейте молоко. На сильном огне доведите молоко до кипения. Старайтесь не пропустить момент закипания, чтобы молоко не убежало. Когда молоко закипит, убавьте нагрев. Молоко посолите, добавьте сахар и хорошо перемешайте до их растворения. Сахар и соль добавляйте по вкусу. Выбрать подходящую кастрюлю для варки каши поможет статья в конце рецепта.
Всыпьте в молоко овсяные хлопья, перемешайте. Дождитесь повторного закипания молока. При этом, если необходимо, прибавьте нагрев плиты.
Варите кашу при умеренном кипении. Во время варки каша постепенно начнет густеть, поэтому обязательно периодически ее помешивайте. Это поможет избежать приставание ее ко дну кастрюли.
Когда каша заметно загустеет, убавьте огонь до минимального и доваривайте блюдо при слабом кипении. Время варки каши будет зависеть от качества овсяных хлопьев и особенностей работы вашей плиты. Готовая каша должна приобрести вязкую консистенцию и хлопья стать мягкими. Ориентировочно это около 15-20 минут.
Горячую кашу можно сдобрить сливочным маслом в общей кастрюле либо порционно непосредственно при подаче.
Подавайте овсяную кашу на молоке в теплом виде со сливочным маслом, свежими ягодами, медом. Приятного аппетита!
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Автор: Юлия
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.